功效

　　豬里脊含蛋白質(zhì)約20%，并富含B族維生素和鐵等。粳米可以健脾益氣;花椒、茴香可以調(diào)味，還可以溫中補(bǔ)虛。全方可以滋養(yǎng)陰血，補(bǔ)中益氣，常服具有收肌膚滑潤(rùn)光澤的功效。

　　雙豆雞翅湯

　　材料：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。

　　做法

　　先將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋。接著，加入適量高湯，用小火燉熟，后用鹽、味精、料酒進(jìn)行調(diào)味后，就可以食用了。

　　功效

　　黃豆和青豆含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質(zhì)可以提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美感。另外，雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，與黃豆、青豆同食，可以增加皮膚彈性、滋潤(rùn)皮膚。

　　松子仁豬蹄

　　材料：大豬蹄1個(gè)，松子仁、核桃仁各30克。

　　做法

　　先將豬蹄去凈毛，人鍋煮至半熟，去骨取皮。接著，在皮內(nèi)裝上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用線扎緊。再煮至爛熟時(shí)取出，直至冷切片，裝入盤中，佐餐食用就可以了。

　　功效

　　豬蹄中的膠原蛋白。核桃仁、松子仁含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪含量高達(dá)40%以上，其中主要成分是必需脂肪酸。另外，松子仁可以潤(rùn)肺養(yǎng)液，豬蹄可以養(yǎng)陰血，具有滑潤(rùn)肌膚的功效。

　　藕粥

　　材料：藕適量，粳米二兩，砂糖少許。

　　做法

　　先將藕洗凈，切成薄片，同粳米、砂糖同入砂鍋內(nèi)煮成稀粥。

　　功效

　　具有健脾、開胃、益血、止瀉的功效，適用于食欲不佳，大便溏薄，熱病后口干煩渴。

　　紅棗花生粥

　　材料：干紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。

　　做法

　　先將棗洗凈泡發(fā)，花生略煮后取花生衣。接著，將棗與花生衣同放人煮花生的水中，加適量冷水，文火煮半小時(shí)，撈出花生衣，人紅糖，溶化后收汁就可以吃了。