現(xiàn)代很多人,不止是孩子,很多成年人都很喜歡吃糖。其實糖吃多了一樣是對身體有很大危害的,糖也分很多種,糖里面包含的果糖成分一般來說是對人體有益的,但是對于一部分人來說,果糖的作用和毒品一樣有害,尤其是糖尿病人。糖尿病飲食千萬要避開糖分高的飲食,不然很容易引發(fā)血糖高之類的并發(fā)癥,今天就讓我們來了解一下吧。
糖對人體有12種傷害
有專家說過,戒糖就要跟戒煙戒酒一樣,因為糖吃多了,對人體的損害更大。
數(shù)據(jù)顯示,圣誕期間,美國人和英國人的日均糖攝入量均超標3倍多。近日,雜志也盤點了糖的危害。本報綜合兩家國際媒體的報道,為您總結(jié)糖到底是如何傷害人體的,我們又該怎樣應(yīng)對這“甜蜜的負擔(dān)”。
1.讓肝臟變胖
果糖會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度,長期的高糖飲食,會導(dǎo)致脂肪像一個個小球一樣,聚集在肝臟周圍,是“非酒精脂肪肝”的前兆。數(shù)據(jù)顯示,1/5的英國人被這個問題困擾,50歲以上的男性是高發(fā)人群。
預(yù)防建議:要盡可能減少糖和飽和脂肪酸的攝入,多吃優(yōu)質(zhì)蛋白,限量飲酒,堅持適量鍛煉,有助于清除肝內(nèi)脂肪。
2.使你變成大胃王
果糖是瘦素激素的大敵。瘦素激素的功能是告訴大腦:“我已經(jīng)飽了,快別吃了。”但眾多研究發(fā)現(xiàn),長期吃糖太多會擾亂身體向大腦發(fā)送信號。體重超標和2型糖尿病患者,身體會減緩釋放瘦素激素,導(dǎo)致已經(jīng)吃飽了但還是覺得餓。
預(yù)防建議:想吃糖的時候,就趕緊步行15分鐘吧。研究人員發(fā)現(xiàn),步行15分鐘,能將人對巧克力的渴望降低12%。
3.誘發(fā)頭痛
專家說,因為偏頭痛多數(shù)是由于變化引起的,如睡眠、飲食的改變等。當你吃糖過多時,人體需要快速反應(yīng)來應(yīng)對它,血糖水平會突然到達峰值,隨后又陷入低谷。這種變化就有可能引發(fā)頭痛。
預(yù)防建議:了解糖分的不同名稱和說法,警惕成分表中出現(xiàn)“糖”、“糖漿”等字眼的食品。
4.加速皮膚老化
血液中的糖會附著在蛋白質(zhì)上,并產(chǎn)生“危害分子”——糖化終產(chǎn)物(AGEs),它們不僅會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維,導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋或松弛下垂,還會使身體的“天然抗氧化劑”酶失效,招架不住紫外線等的外部侵害。
預(yù)防建議:一定少喝添加了大量糖分的飲料,即使是聽上去很健康的“鮮果”奶昔,含糖量也非常高。不過,沒必要擔(dān)心水果中的果糖,因為水果纖維會降低糖類在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化。
5.增加血管壓力
專家說,糖除了會擾亂膽固醇外,還會導(dǎo)致血管收縮,增加血管壓力。值得一提的是,冠狀血管特別薄,任何狹窄都可能帶來嚴重后果,可能誘發(fā)心臟病。
預(yù)防建議:別被加工過的所謂“全谷物”食品欺騙。精米和白面含糖量較高,升糖指數(shù)也較高,應(yīng)有意識多吃粗糧。
6.讓人沒精神
甜食會讓你暫時心情變好,并感到能量充足,但研究表明,糖類帶來的這種好處,只能維持30分鐘,之后便消失殆盡。這會讓人陷入惡性循環(huán),不斷地想吃甜食。此外,糖分還會刺激睡眠“調(diào)節(jié)器”——血清素的產(chǎn)生,導(dǎo)致人昏昏欲睡。
預(yù)防建議:當你感覺沒精神時,別向巧克力“求助”,不妨吃點水果或來個水煮蛋。