乳腺癌現(xiàn)在是一種非常常見的女性疾病了。雖然乳腺癌是目前唯一可以治愈的癌癥，但是還是嚴(yán)重影響到了女性健康。那么怎樣預(yù)防乳腺癌才有效呢?今天我們就來了解一下，從女性飲食上如何有效的預(yù)防乳腺癌吧。

　　乳腺癌與飲食的關(guān)系

　　中國有句古話，叫做病從口入。不健康的飲食，勢(shì)必也會(huì)導(dǎo)致身體健康受損。那么預(yù)防乳腺癌和飲食又有哪些關(guān)聯(lián)呢?

　　1、雌激素與乳腺癌的發(fā)生密不可分

　　乳腺組織是雌激素的“靶”組織。身體內(nèi)雌激素的水平過高，雌激素與孕激素的平衡失調(diào)，都會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。我們每天的食物當(dāng)中肯定都包括了肉、蛋、奶。

　　們也經(jīng)常會(huì)光顧各式各樣的洋快餐店去吃炸雞和漢堡。而現(xiàn)今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素的成分。也就是說，我們每天都在不知不覺地食入這些雌激素成分。而這些雌激素成分就會(huì)隨著食物進(jìn)入我們的消化道，通過腸道吸收，進(jìn)入血液。然后，由血液循環(huán)帶到全身包括乳腺組織。大量進(jìn)入乳腺組織的雌激素就會(huì)在乳腺組織中引起各種反應(yīng)，其中就包括使乳腺組織增生。終，就有可能導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。

　　2、吃得精細(xì)纖維攝入少也會(huì)導(dǎo)致乳腺癌發(fā)病

　　多攝入一點(diǎn)纖維素，有利于腸道的疏通，方便排除毒素。體內(nèi)堆積的毒素越少，那么自然有防癌的作用。

　　3、高脂飲食也是引起乳腺癌的危險(xiǎn)因素

　　高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其它肉類。動(dòng)物肉食中的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，長(zhǎng)期大量攝取脂肪，會(huì)產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這些都是刺激癌腫增長(zhǎng)的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。

　　甜食

　　廚房里好少存些糖。吃甜食過多容易導(dǎo)致肥胖，進(jìn)而增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　肉類

　　吃肉類食品較多，不僅攝入熱量過多，同時(shí)也會(huì)攝入更多的膽固醇。而膽固醇會(huì)刺激人體分泌更多的荷爾蒙，而絕大多數(shù)乳房腫塊都是與荷爾蒙分泌相關(guān)的。因此，經(jīng)常吃低脂飲食的女性，乳房出現(xiàn)問題的幾率相對(duì)較小。

　　土豆

　　土豆的升糖指數(shù)相對(duì)較高，若把土豆當(dāng)菜吃，不減少主食的量，會(huì)讓血糖猛升，長(zhǎng)期吃易導(dǎo)致肥胖，從而增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4、過量飲酒、喝咖啡

　　每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險(xiǎn)性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。目前認(rèn)為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應(yīng)戒酒或少飲酒。

　　咖啡對(duì)很多女性來說是一種美味，但是咖啡對(duì)女性的身體并不好?？Х?、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。女性特別是絕經(jīng)前婦女，如果過多地?cái)z取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性就會(huì)大大地增加。

　　5、鹽和快餐食品容易增加乳房不適

　　鹽和其他含鈉元素量高的食物，會(huì)讓女性體內(nèi)保持更多的體液，增加乳房不適。因此，女性應(yīng)盡量吃一些含鹽量較低的食品，少吃罐頭和較咸的熟食品?？觳褪称吠}也較高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含熱量極高，會(huì)加速體內(nèi)雌激素生成，使乳腺增生更嚴(yán)重，也應(yīng)當(dāng)盡量少吃。