第一適度節(jié)食
正確的做法是改變不良的飲食習(xí)慣,循序漸進(jìn)地減少食物的攝入總量。多吃淀粉類食物,如饅頭、面包、面條、土豆等,還要盡可能吃含有全麥成分的食物;少吃高脂肪食物,如火腿、糕點、奶油等;多吃水果蔬菜;喝牛奶時盡量選擇脫脂牛奶或者低脂酸奶;吃肉不要吃皮。重要的一點還是要注意加強(qiáng)身體鍛煉。
第二加強(qiáng)鍛煉
體育鍛煉是健康生活習(xí)慣中十分重要的一部分,也是幫助我們減輕體重,保持完美身材的佳途徑。把鍛煉變成生活的一部分,把健身當(dāng)成一種生活享受是目前很多人需要改變的觀點。
無論是游泳、散步、騎車或是參加健身俱樂部,都是很好的鍛煉方式,鍛煉的形式并不重要,貴在堅持。
第三少吃脂肪
l.飽和脂肪會增加血液膽固醇的含量,增加患心臟病的風(fēng)險。餅干、蛋糕、肉餅、火腿、奶油、奶酪和含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有大量的飽和脂肪。
2.氫化脂肪,也稱為氫化植物油,它主要用在一些餅干、蛋糕、人造黃油等的制作過程中。含有氫化植物油的食物(在食物配料表中均會標(biāo)明)通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同樣也會增加血膽固醇的含量,增加患冠心病和心臟病的風(fēng)險。
因此,我們必須用含有不飽和脂肪的食物來替代含有氫化植物油和飽和脂肪的食物。因為不飽和脂肪能夠幫助人體降低膽固醇含量。
魚類、鱷梨、堅果、葵花籽、油菜子和橄欖油中都含有大量的不飽和脂肪。當(dāng)然,并不是不飽和脂肪吃得越多越好,我們還需要減少脂肪的攝入總量。
第四少吃糖
很多食物中都含有糖,如水果和蔬菜,水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的,不需要刻意避免食用。
但是,含糖的食物和飲料,如餅干、果醬、碳酸飲料等,含有大量的人工添加糖分,這類食物的攝入就必須加以限制了。
碳酸飲料中含有極少的營養(yǎng)成分,其中人工添加的糖分還容易引起蛀牙,增加人體的飽腹感,影響正常進(jìn)食,長期飲用容易引起營養(yǎng)不良。
減少食糖攝入量的方法很簡單,習(xí)慣在熱飲中加糖的人,可以逐漸減少放糖量,直到可以完全不加糖;習(xí)慣在面包上抹果醬的人,可以用香蕉切片、花生醬或者低脂奶酪來代替。
此外,在購買食物時要注意觀察標(biāo)簽,食物的配料成分通常是按含量多少遞減排列的,所以如果食糖排在前面,就表明這種食物的含糖量較高。
第五多吃水果蔬菜
專家建議我們每天應(yīng)該吃至少400克以上的水果蔬菜,無論選擇那種形式的果蔬。一個蘋果、香蕉、梨、橙子,兩個李子,半個柚子,一片瓜類或菠蘿以及其他同等大小的水果重量大約都在80克左右。
此外,還有150毫升的果汁,一捧葡萄、櫻桃,或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比較注意補(bǔ)充蔬菜,那么基本能夠保證160克左右的攝入量,如果適量增加一些佐餐水果,就能輕而易舉地達(dá)到400克的果蔬攝入。
專家建議,可以在早餐時,在粥里放一把干果,或是吃半串葡萄或一個蘋果,也可以喝一杯果汁;午餐時,吃一份沙拉或一個香蕉三明治;晚餐時,要多吃些蔬菜,特別在吃魚、雞和豬肉時至少要同時吃兩種以上的蔬菜。
另外,在看書、看電視或是上網(wǎng)瀏覽時,也可以來個蘋果,不但增添了情趣,也增加了營養(yǎng)。
第六多吃魚肉