來自27個國家婦女乳腺癌的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乳腺癌低發(fā)的國家婦女每天吃魚類海產(chǎn)品(白肉)較多，魚類中不僅富含抑制癌細胞增長的ω-3脂肪酸，還包括豐富的維生素A和維生素D，這些都有利于降低乳腺癌發(fā)生。

　　而豬、牛、羊等肉類被稱為“紅肉”其中含有較高的飽和脂肪酸，會產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，增加患乳腺癌風險。

　　食用油的優(yōu)化選擇

　　經(jīng)常攝入單不飽和脂肪酸能降低患乳腺癌風險。

　　比如橄欖油所含的鯊烯能抑制乳腺上皮細胞異常增生，是很好的抗癌成分。

　　新研究發(fā)現(xiàn)，每天食用1次以上橄欖油的女性，乳腺癌發(fā)生率比其他女性低1/4，以橄欖油為主要食用油的地中海地區(qū)，女性乳腺癌發(fā)生率非常低。

　　花生油、玉米油、菜籽油、豆油中都含有大量不飽和脂肪酸。

　　另外，許多人不太熟悉的亞麻油也是非常好的食用油，因為亞麻籽中的木酚素和ω-3脂肪酸可以幫助預防乳腺癌。

　　遠離保健品

　　保健品中的雌激素是一把雙刃劍，它能延長女性的“青春期”，也能導致乳腺導管上皮細胞增生，甚至發(fā)生癌變。

　　據(jù)國外報道，使用化學雌激素后，28%的人有發(fā)生乳腺癌的可能。

　　口服含雌激素的藥物、豐乳液及某些化妝品中的雌激素經(jīng)皮吸收，都會對乳腺癌的發(fā)病和發(fā)展有一定的影響。

　　控制飲酒

　　每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。

　　喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。

　　目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發(fā)生有關。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應戒酒或少飲酒。

　　還有不少食物有一定的防癌作用。比如，紅薯中含有抗癌物質(zhì)去氫表雄酮;大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成;大蒜對乳腺癌細胞的形成有明顯的抑制和殺滅作用等等。

　　此外，應減少咖啡、可可、巧克力的攝入，這類食物中含有大量的黃嘌呤，黃嘌呤可促進良性乳腺增生，而良性乳腺的增生與乳腺癌發(fā)生是否有關尚無定論。

　　總之，預防乳腺癌的佳飲食習慣：少吃高脂食物、少吃含雌激素的食物、遠離保健品、控制飲酒、合理均衡飲食、食用大豆制品、多吃水果、多出新鮮蔬菜。

　　結語：我們都知道飲食與健康是分不開的，女人要想預防乳腺癌那么就一定要在飲食上多下功夫。今天給大家介紹了女人吃什么能預防乳腺癌，希望能夠對大家有所幫助，讓每一個人都能遠離乳腺癌的危害。