2、雞腿肉炒絲瓜

　　準備好絲瓜和雞腿，雞腿洗凈，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入適量的調(diào)味雞汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌勻，腌制1小時左右;絲瓜洗凈，去皮，切塊;熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入腌制好的雞肉，煸炒一下，倒入少許清水，煸炒至九分熟，放入絲瓜，倒入少許水，放入適量的天津冬菜，煸炒至絲瓜熟，即可上碟關(guān)火。

　　3、絲瓜炒蝦仁

　　鮮蝦去頭去殼，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十分鐘。絲瓜去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。炒鍋中放底油，油熱后，放入蝦仁。蝦仁滑炒至變色，盛出備用。鍋中重新放油，油熱后，放入蔥姜絲炒香。蔥姜爆香后，放入絲瓜炒到變軟。放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。烹入少許料酒，加少許鹽、雞精調(diào)味，大火翻炒一會即可。

　　適合夏天吃的清爽小菜

　　天氣越來越熱，吃頓飯就大汗淋漓!下面這些清爽小菜你一定會喜歡的，不用吃的滿頭大汗嘍。

　　涼拌魔芋絲

　　【食材】

　　魔芋、黃瓜、木耳、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、醋、生抽、香油。

　　【做法】

　　1、魔芋絲一盒、黃瓜切絲備用、木耳泡發(fā)后切絲備用、蒜切末、小紅辣椒切段、香菜切段備用。

　　2、將切好的黃瓜絲鋪在盤里備用。

　　3、鍋中放入適量的水燒開后，將木耳絲放進鍋內(nèi)，焯熟后撈出過水備用。

　　4、將木耳絲放到盤中黃瓜絲的上面。

　　5、鍋中加入適量的冷水，然后倒入魔芋絲，再加一小勺鹽。大火煮開后，轉(zhuǎn)中火再煮五分鐘，撈出過水備用。

　　6、將魔芋絲放在盤中木耳絲的上面。

　　7、將蒜末、紅辣椒放入一個小碗內(nèi)，加入鹽、雞精、醋、生抽、香油攪拌勻均后，靜置十分鐘左右。

　　8、吃的時候?qū)⑼胫乖谀в蠼z上，然后撒上香菜即可。

　　結(jié)語：夏季重視的就是飲食衛(wèi)生和健康了，夏季吃的健康身體才不會出現(xiàn)諸多的狀況，尤其是對于女性來說更是如此!夏季要多吃上述介紹的這些健康菜，對身體保健是非常有好處的哦!希望每個女性都可以擁有健康，也要記得分享給身邊的好朋友們哦!