南瓜是我們生活中非常常見(jiàn)的一種瓜類(lèi)，南瓜的可食部分達(dá)到80%以上。它皮薄肉厚，味道甜美，既可以當(dāng)做蔬菜食用又可以當(dāng)做糧食，吃法也非常多，下面就讓我們一起看看吃南瓜的好處吧。

　　這種瓜從里到外渾身都是寶

　　南瓜花焙干研末，用麻油(油食品)調(diào)抹可治頭瘡、癰疽，未潰者用白酒調(diào)敷，有消腫及鎮(zhèn)痛的功效。 南瓜子洗凈炒熟研末，用蜂蜜(蜂蜜食品)調(diào)開(kāi)水沖服，可驅(qū)蛔蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)、絳蟲(chóng)。 美國(guó)農(nóng)業(yè)部的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天食用一把炒南瓜子，能使前列腺肥大患者的尿液減少并明顯減輕尿頻、尿急癥狀。

　　南瓜肉含有豐富的鈷，可以增加體內(nèi)胰島素的釋放，促使糖尿病(糖尿病食品)病人胰島素分泌正常，以降低血糖(血糖食品)。

　　南瓜瓤有清熱利濕及解毒作用，適用于燒傷、燙傷、彈片及異物入肉未出等外科傷痛。有這樣一則傳說(shuō)可作佐證：有一次，許世友率領(lǐng)部隊(duì)與日寇展開(kāi)肉搏戰(zhàn)，臂部被刺刀扎傷，傷口很大。 戰(zhàn)斗結(jié)束后，因沒(méi)有醫(yī)生，他就弄了一團(tuán)南瓜瓤塞入傷口、扎好。

　　南瓜子的具體功效

　　1、解毒

　　南瓜子的功效具有解毒特性，那瓜子內(nèi)含有果膠和維生素，果膠像竹炭一樣具有吸附性，能粘連和吸附體內(nèi)的一些有害物質(zhì)，并有一定的殺菌作用，像鉛、汞等重金屬中毒，南瓜子的功效都有一定的緩解效果。

　　2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化

　　南瓜子所含果膠不僅僅使南瓜子的功效有以上作用，還使南瓜子的功效可以保護(hù)胃膠道粘膜，讓我們的胃免受粗糙食品刺激，對(duì)于胃穿孔，胃潰瘍等一些腸胃不好的患者，南瓜子的功效都是很好的福音。南瓜子的功效所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜子含有豐富的鈷，使南瓜子的功效能活躍人體的新陳代謝，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，促進(jìn)造血功能，其中B12是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，所以南瓜子的功效對(duì)防治糖尿病、降低血糖有顯著的療效。

　　4、消除致癌物質(zhì)

　　南瓜子的功效還有防癌功效，能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，南瓜子的功效能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)腎細(xì)胞、肝的再生能力。

　　5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　南瓜子中含有豐富的鋅，是南瓜子的功效能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成。而鋅是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。所以南瓜子的功效對(duì)于小孩子的生長(zhǎng)是很大的助力哦。