蓮藕是我們經(jīng)常吃的蔬菜，它是一種水生植物的根部，可生食也可煮食，是常用的餐菜之一，而且常吃它還有眾多的好處。那么對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，吃蓮藕的好處有哪些呢?蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?接下來(lái)將一一為大家介紹，供大家參考。
1、抗衰防癌
新鮮的蓮藕中維生素C的含量是很高的，可以有效的增強(qiáng)人體免疫力，而且它含有一定的多酚類物質(zhì)，能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生。
2、安神寧心
蓮藕含維生素B群(特別是B6)，有助于減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)。
3、祛痰止咳
現(xiàn)今空氣質(zhì)量不佳，鮮藕汁也可用來(lái)緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發(fā)炎等問(wèn)題。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
4、化瘀
古籍說(shuō)：“藕汁，能消瘀血不散”。所以將蓮藕生食或搗汁和酒服，能破血化瘀，消腫解毒。中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀的食療佳品。
5、止血
鮮藕性寒，可以用來(lái)止血，對(duì)于上火引起的鼻血、咳血、痰中帶血者有很好的治療作用，藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用。
6、潤(rùn)腸通便
蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便祕(mì)及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
7、補(bǔ)血生肌
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品，又好吸收，針對(duì)貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。
