6.減肥

　　蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的

　　蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O(píng)果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋(píng)果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近完美的一個(gè)。

　　1.富含鋅。

　　蘋(píng)果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。

　　2.鮮蘋(píng)果中的含水量為85%。

　　3.蘋(píng)果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。

　　4.含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

　　5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

　　6.蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋(píng)果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。

　　近年來(lái)，前列腺炎的發(fā)病率是越來(lái)越高，因此前列腺炎成為了困擾眾多男性的困難。不過(guò)，臨床上發(fā)現(xiàn)，多吃蘋(píng)果可以達(dá)到減輕慢性前列腺炎的癥狀和減少?gòu)?fù)發(fā)的目的。這是由于蘋(píng)果中鋅的含量非常高，而鋅是前列腺內(nèi)的重要抗病元素。

　　慢性前列腺炎患者的前列腺液內(nèi)，鋅含量比正常者明顯降低，并且在治療的過(guò)程中很難進(jìn)步，只有當(dāng)前列腺炎癥痊愈時(shí)，鋅含量才能夠恢復(fù)正常。但這種治療方法不宜長(zhǎng)期使用，藥物劑量也不輕易把握。通過(guò)吃蘋(píng)果來(lái)補(bǔ)鋅，不僅沒(méi)有任何副作用，而且有利于人體吸收和利用。

　　對(duì)于前列腺炎患者來(lái)說(shuō)，天天吃2-3個(gè)蘋(píng)果，就可獲得比較充足的鋅元素，達(dá)到輔助治療前列腺炎的目的，飲用蘋(píng)果汁或食用果醬都可以。另外，其他含鋅高的食品，如瘦肉、雞蛋、花生米、核桃仁、芝麻、松子、葵花子等，也可根據(jù)個(gè)人口味選擇。蘋(píng)果固然對(duì)前列腺炎有一定的輔助治療作用，但不能替代中藥徹底根治前列腺炎，這一點(diǎn)大家要記住