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紙上燒烤是一種新型的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專(zhuān)用的燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類(lèi)食物放在紙上，經(jīng)過(guò)電加溫后，紙上的食品就會(huì)被烤熟，然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱(chēng)作紙上燒烤。
紙上燒烤起源于韓國(guó)宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分。
傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過(guò)程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。
而紙上烤肉不用明火，兩重加熱，用紙烤出來(lái)的食物能更好地鎖住食物本身的水份，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑! 烤爐底部單個(gè)小烤具，可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等，色澤鮮嫩、香味誘人。
紙上燒烤的優(yōu)勢(shì)
全新賣(mài)點(diǎn) 絕無(wú)僅有
瓜豆傳說(shuō)韓式烤肉在國(guó)內(nèi)還處于新興階段，無(wú)明火，無(wú)油煙，衛(wèi)生、健康、環(huán)保。
獨(dú)特技能 杜絕模仿
瓜豆傳說(shuō)獨(dú)創(chuàng)的韓式燒烤技能——兩重加熱法，使得烤品鮮嫩，不僅能讓消費(fèi)者聞香止步，唇齒留香。同時(shí)這也是抄襲不了，模仿不了的核心優(yōu)勢(shì)。
異國(guó)風(fēng)情 健康飲食
瓜豆傳說(shuō)韓式燒烤有肉類(lèi)、有蔬菜、有海鮮、主食，完全符合現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)均衡、健康飲食的理念。
大眾價(jià)位 人氣消費(fèi)
瓜豆傳說(shuō)韓式烤肉吸引人的還有實(shí)惠的價(jià)格，不管三五朋友小聚，還是家庭成員聚餐，一桌下來(lái)也只有百八十元，這樣的低價(jià)位，當(dāng)然引來(lái)爆滿的人氣!
超低成本 可觀利潤(rùn)
瓜豆傳說(shuō)韓式燒烤原料95%可以在當(dāng)?shù)夭少?gòu)到，而且成本低廉，配料設(shè)備由總部超低價(jià)格集中配送，無(wú)需廚師，無(wú)需大量的工作人員，管理方便等。
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特色
特色一：健康環(huán)保順應(yīng)時(shí)尚
紙上燒烤無(wú)明火，無(wú)油煙 ，不會(huì)烤糊產(chǎn)生致病物質(zhì)，更衛(wèi)生、 環(huán)保、健康，更容易得到消費(fèi)者的青睞。
特色二：美味當(dāng)前獨(dú)一無(wú)二
紙上燒烤燒烤采用兩重加熱，烤出來(lái)的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料，創(chuàng)造出堪稱(chēng)完美的全新美味.
特色三：概念新奇誘人賣(mài)點(diǎn)
紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣(mài)點(diǎn)足以吊起消費(fèi)者的胃口。
特色四：韓流盛行旺上加旺
紙上燒烤結(jié)合國(guó)人口味，對(duì)配方配料加以改良，更容易被國(guó)人接受。
特色五：兼顧營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)氣益中
紙上燒烤不破壞肉及菜品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適合人們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料，久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效。
特色六：制作簡(jiǎn)便，賺錢(qián)輕松
紙上燒烤烤肉總部提供的韓式燒烤設(shè)備和技術(shù)，不用請(qǐng)大廚，結(jié)合總部統(tǒng)一配送的配料及蘸料，省時(shí)省力，賺錢(qián)當(dāng)然輕松。
特色七：燒烤煎炙樣樣全能
紙上燒烤烤肉能烤煎多種菜品，無(wú)論是肉類(lèi)、海鮮、 鮮菜一爐烤盡。
特色八：自己動(dòng)手樂(lè)趣多多
紙上燒烤烤肉為客戶準(zhǔn)備全套用具，客戶可以親自動(dòng)手享受燒烤樂(lè)趣。
