欧美亚洲国产日韩精品|每日更新国产精品视频|18禁成年无码免费网站|久久99热成人精品国产|国产亚洲va精品在线观看|一区二区三区在线观看影院|国产精品黄在线观看免费网站|免费 无码 国产在线91下载

20130826星尚頻道人氣美食:紅油麻辣串的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  注意:本頻道文章版權(quán)歸中星尚頻道,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

  紅油麻辣串的做法

  主料

  魚丸、肉丸、干豆腐、香菜、火腿腸、金針菇、大頭菜、木耳、麻辣燙料。

  步驟

  1. 把麻辣燙的料加水燒開化開,麻醬用香油拌開。2. 各種主料穿串,料湯開后把喜歡的串放入教熟,取出粘麻醬吃即可。

  麻辣紅油的做法

  材料

  1:辣椒面、鹽、糖、植物油、涼開水、醋。

  2:蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒。

  做法

  1、姜切絲,蒜切片,蔥切段;

  2、八角、桂皮、香葉、花椒沖洗干凈,晾干水分;

  3、辣椒面、芝麻、鹽和糖盛裝在無水耐熱的碗內(nèi);

  4、起油鍋,放寬油,冷油下入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、花椒,小火慢炸;

  5、至蔥姜蒜變黃,香味飄出,撈出油內(nèi)所有的香料不要;

  6、關(guān)火,稍等片刻,舀一部分熱油進(jìn)碗,并馬上用勺子攪勻;

  7、重新加熱鍋內(nèi)的油,稍涼后再次澆入碗內(nèi),迅速攪動;

  8、添加少量涼開水和幾滴醋,激發(fā)出香味。

  小訣竅

  1、如果不喜歡香料的味道,可以直接燒熱油澆辣椒面;

  2、如果喜歡別的香料,也可在第四步里面自由添加;

  3、離火后,不要馬上油潑,這時油溫太高,辣椒面容易糊,稍微涼一分鐘,油面沒煙了再潑;

  4、省事的話可以一次澆入全部熱油,但分三次,效果好;

  5、靜置12小時候以后,紅油的顏色會更紅亮,我這個是剛做好的。

  6、植物油、辣椒面、芝麻,大致量比:3:2;1;

  7、添加涼開水是為了降溫和充分浸出辣椒中的紅色素,鹽提味、糖提鮮,醋提香。

星尚頻道人氣美食 麻辣涮串怎么做 麻辣燙紅油的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...