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香甜的華夫餅的做法
配上白白的奶油和紅艷的草莓,既可當(dāng)早點(diǎn)又可在午后聚會(huì)時(shí)作為甜點(diǎn)奉上,真是好吃又養(yǎng)眼。
原料
華夫餅四塊、噴射式奶油少許、草莓少許。
制作方法
1、華夫餅在烤箱中150°上下火加熱5分鐘使之變酥。
2、噴射式奶油搖晃后在華夫餅上擠出少許。
3、草莓洗凈后切成喜歡的花式放在奶油上即可。
草莓奶油華夫餅的做法
原料
雞蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黃油60克。
鮮奶油100毫升、草莓5顆、巧克力醬適量。
做法
1.雞蛋150克打散(大蛋約3個(gè),小蛋約4個(gè));
2.加入糖粉和牛奶,攪打均勻;
3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后篩入蛋液中;
4.攪打至濃稠順滑,面糊可以呈帶狀流下的狀態(tài)即可;
5.將面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黃油;
6.攪拌均勻;
7.插上電源,先進(jìn)行預(yù)熱,預(yù)熱的同時(shí),在華夫餅?zāi)I舷聝擅娑妓⑸先芑S油;
8.紅燈亮起時(shí)表示正在加熱,紅燈熄滅時(shí)表示已經(jīng)到達(dá)指定溫度,這時(shí)就可以將面糊倒入模具中,倒的時(shí)候注意從中間倒,待面糊流向四周時(shí),可以用刷子幫著刷一下,使面糊流層更均勻,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以這個(gè)量要自己掌握;
9.蓋上蓋子,蓋上機(jī)器烘烤3分鐘,等到綠燈亮后一段時(shí)間,沒(méi)有蒸氣冒出即可斷電;
10.打開(kāi)蓋子,新鮮出爐的美味華夫餅就做好了,剩余面糊可重復(fù)以上步驟完成;
11.鮮奶油中高速打至九分發(fā);
12.將華夫餅置于盤(pán)中,表面淋上鮮奶油,裝飾上新鮮草莓,后澆上巧克力醬即可。