即使想帶一些素食食用，在這個時候不妨自帶西紅柿、茄子，這樣的蔬菜在加熱的時候，并不會造成營養(yǎng)過度流失，比較適合上班族食用。

　　3、海鮮類食物好不要帶

　　不少上班族帶的飯并不是自己燒的，父母會在前一天把子女的要帶的飯菜準備好，為了給子女補充營養(yǎng)，各種肉類食物會準備很多，以夏天來說，各種海鮮水產食物，也會準備一些。

　　在自帶午餐的時候，海鮮類的食物好就不要帶了，這是因為海鮮類的食物在初食用的時候能夠保持一種香味。

　　但是，在第二天中午食用的時候，往往會影響到食欲，一般來說，海鮮、水產類食物會在隔夜之后產生一種蛋白質的降解物，這種物質會損傷肝臟、腎臟，對于健康有較大的傷害。

　　因而，上班族在自備午餐的時候，好就不要準備海鮮類食物了。

　　4、加熱時間要長

　　不少人會想著，自己帶的午餐是前一天做好的，已經是熟食了，在第二天食用的時候，稍微的加熱就好。

　　特別是夏天，吃太熱的食物會讓自己更熱，其實不然，盡管所要帶的食物在前一天已經完全做熟了，在第二天食用的時候也要用微波爐加熱一下，但是，其中或多或少還是有細菌存在的。

　　更不要說夏天溫度高，食物一方面容易出現變質的情況，另一方面則是食物容易滋生細菌，這個時候通過較長時間的加熱，容易使得其中的細菌被殺滅掉，這樣在食用的時候更加安全。

　　當你用微波爐進行加熱，加熱的時間根本不夠就開始食用，這樣往往會造成食物還沒有熟，把這樣的食物吃下，容易造成腹瀉的發(fā)生，對于健康有非常大的傷害，希望大家要注意。

　　結語：通過上面關于上班族在中午自帶午餐需要注意事項的簡單描述，相信大家對于這樣的事情有了更多的了解，上班族在中午自帶午餐要牢記這些事情，對于身體保健才有非常好的幫助，希望上面的介紹對大家有所幫助，科學、合理的自帶午餐，對身體有好處。

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