很多人在日常生活中，都會(huì)疏忽于養(yǎng)生，但是當(dāng)身體失去了一些元?dú)鈺r(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己做起事情來(lái)常常會(huì)力不從心。那么，春天吃什么可以養(yǎng)生補(bǔ)氣呢?下面不妨看看吧!
一、土豆
多吃根莖類(lèi)、塊莖類(lèi)的植物有助于補(bǔ)氣，比如土豆、山藥、紅薯，等等，人參也屬于這一類(lèi)。因?yàn)檫@類(lèi)植物生長(zhǎng)時(shí)全埋在地下，更多地吸收和凝結(jié)了地氣。可以說(shuō)，生長(zhǎng)環(huán)境有時(shí)可以從根本上決定植物的藥性。了解了這一規(guī)律后，大家就可以依據(jù)自己的體質(zhì)有目的地選擇一些食物。
如果大家留意過(guò)的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，土豆啊，地瓜啊，吃下去以后很容易在腸道里形成氣體，尤其是吃得稍微多些以后，就會(huì)比平時(shí)多放一些屁。這也是此類(lèi)食物能夠生氣、補(bǔ)氣的原因。
這里，我們單說(shuō)土豆。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老的功效。因?yàn)閷?duì)人體有諸多有益之處，土豆又被稱(chēng)為“地下蘋(píng)果”，還被稱(chēng)為“十全十美”的食物。
土豆主要入脾經(jīng)和胃經(jīng)，可以起到大補(bǔ)脾胃之氣的作用。況且，土豆大多生長(zhǎng)于夏秋兩季，分為夏土豆和秋土豆，中醫(yī)認(rèn)為“天氣溫，地氣發(fā)”，因此，土豆的生長(zhǎng)更多得益于生發(fā)的地氣，而人食用后可以使氣虛的狀況得到有效改善，尤其是脾胃氣虛的狀況。
不過(guò)，補(bǔ)氣的食物不宜過(guò)量，否則很容易出現(xiàn)胸悶、腹脹等問(wèn)題，一旦出現(xiàn)脹滿噯氣的現(xiàn)象，再次食用時(shí)可以搭配陳皮等行氣的食物一起吃。
二、山藥
“天氣通于肺，地氣納于腎。”山藥補(bǔ)氣，又入肺經(jīng)和腎經(jīng)，能夠補(bǔ)益肺腎之氣、貫通天地之氣。而且，它不熱不燥，性味非常平和，食用后，不用擔(dān)心氣機(jī)壅滯的困擾。因此，特別適合那些氣虛者食用，人稱(chēng)“神仙之食”。
《本草綱目》里評(píng)價(jià)山藥說(shuō)：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛。”益腎氣，說(shuō)的就是山藥可以補(bǔ)益腎氣;健脾胃指的是它可以扶正脾胃之氣，潤(rùn)皮毛說(shuō) 的是山藥利肺氣，而肺主皮毛，因此，山藥又有滋養(yǎng)皮膚的作用;再者，從“以色補(bǔ)色”角度來(lái)說(shuō)，山藥色白，而肺色也屬白，因此，食用山藥可以增益肺氣，進(jìn)而 使皮膚細(xì)膩白皙——也就是說(shuō)山藥還有美白效果。
山藥是典型的藥食兩用的保健食品。山藥用來(lái)炒或燉，都是很好的補(bǔ)氣食物，無(wú)論是從藥店買(mǎi)來(lái)的山藥飲片，還是菜市場(chǎng)中買(mǎi)的鮮山藥，作用都是一樣的。經(jīng)常吃，對(duì)氣 虛的人是大有好處的。如果有朋友體質(zhì)虛弱的話，可以適當(dāng)用山藥煮粥來(lái)喝。如果是和肉食搭配的話，要當(dāng)心補(bǔ)益過(guò)火。湘菜中有道名菜，叫淮山藥燉燒雞，味道非 常鮮美，但有的體質(zhì)稍熱的人吃過(guò)之后，第二天早上起來(lái)，鼻翼發(fā)紅，鼻子呼出的氣發(fā)燙，這就是補(bǔ)過(guò)了。
在食用山藥時(shí)，特別需要注意的是，山藥有收斂的作用，上火、有實(shí)邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
三、紅薯
紅薯與土豆、山藥一樣，食用部分都是生于地下的。它們介于糧食和蔬菜之間，是藥食兩用的保健食品?！侗静菥V目拾遺》認(rèn)為，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃， 強(qiáng)腎陰”的功效。食用以后，紅薯所化的精微主要入脾胃二經(jīng)，它可以補(bǔ)中和血，又能暖胃生津、益氣通便。在這里我們要說(shuō)的，主要是它有補(bǔ)益脾胃之氣的作用， 對(duì)于脾氣虛弱、容易便秘的朋友來(lái)說(shuō)，食用紅薯是一個(gè)方便有效的選擇。若想通過(guò)食用紅薯補(bǔ)氣，好選擇紅皮或紫皮，且瓜瓤是黃色的品種，也就是大家說(shuō)的黃瓤地瓜。
可能有些朋友會(huì)覺(jué)得，我在這里把紅薯給神化了，把它的作用夸大了，其實(shí)不然。如果用大家都好理解的話來(lái)說(shuō)，那就是吃紅薯好處太多了，能抗衰老、防止動(dòng)脈硬化，能通便，能延緩肌膚衰老，能長(zhǎng)力氣，等等。
我個(gè)人推薦大家用保守的方法來(lái)制作紅薯，效果會(huì)更好，比如蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥喝，這些方法都能很好地發(fā)揮紅薯補(bǔ)益脾胃之氣的功效。另外，紅薯吃多了，則會(huì)造成腸道氣機(jī)壅滯。注意，老年人不適合多吃紅薯。
