每家每戶在炒菜的時(shí)候，都需要用到油鍋。但是因?yàn)橐恍┎蛔⒁獾氖虑椋瑢?dǎo)致油鍋著火了，這時(shí)候，就有很多人會(huì)覺(jué)得手忙腳亂。那么，如果油鍋起火了，我們究竟應(yīng)該如何是好呢?接下來(lái)就讓我們跟著視頻一起了解油鍋起火的處理方案吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　油鍋起火怎么辦

　　每家每戶在炒菜做飯的時(shí)候，都應(yīng)該時(shí)刻的注意避免油鍋起火。

　　家庭日常食用油品主要分為植物油和動(dòng)物油，都屬于可燃液(固)體，在鍋內(nèi)被加熱到450℃左右時(shí)，就會(huì)發(fā)生自燃，立刻躥起數(shù)尺高的火焰。

　　如果不懂消防常識(shí)，采取了錯(cuò)誤的滅火方式，就會(huì)導(dǎo)致火焰外濺，燒著家具和房屋，造成不應(yīng)有的損失。

　　油鍋起火的主要原因有：

　　(1)如果用油炸食物的時(shí)候，放的油太多，然后油溫度過(guò)高，遇到一些火就會(huì)燃燒。

　　(2)油炸食物時(shí)加溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使油溫過(guò)高引起自燃。

　　(3)點(diǎn)火鍋時(shí)，火鍋位置放置不當(dāng)，將可燃物引燃。

　　(4)在火爐上燒、煨、燉食物時(shí)無(wú)人看管，浮在湯上的油溢出鍋外，遇明火燃燒。

　　(5)如果因?yàn)槌床俗鲲埖姆椒ê头绞讲粚?duì)，也會(huì)使得油鍋因?yàn)閲姙R而燃燒。

　　(6)油鍋起火后處置方法不當(dāng)，弄翻了鍋，弄灑了油。

　　(7)廚房電線短路打火。

　　(8)抽油煙機(jī)杯罩等積油太多，翻炒菜品時(shí)，火苗上飄，吸入煙道引起火災(zāi)。

　　如果廚房油鍋突然起火，我們?cè)撊绾翁幹媚?

　　1.迅速關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)

　　這個(gè)是關(guān)鍵的，任何時(shí)候，都要先切斷火災(zāi)源頭。

　　2.巧用身邊工具滅火

　　濕布

　　家庭廚房油鍋起火，如果初起火勢(shì)不大時(shí)，可以用濕毛巾、濕抹布等直接覆蓋在油鍋上將火苗蓋住，這樣就能把火“悶死”。

　　鍋蓋

　　當(dāng)鍋里的食油因溫度過(guò)高著火時(shí)，千萬(wàn)不要驚慌失措，更不能用水澆，否則燒著的油就會(huì)濺出來(lái)，引燃廚房里的其他可燃物。

　　這時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，然后迅速蓋上鍋蓋，使火熄滅。如果沒(méi)有鍋蓋，手邊其他東西如洗菜盆等只要能起覆蓋作用的都行。

　　蔬菜

　　其實(shí)，蔬菜也是天然的“滅火劑”，將切好的蔬菜迅速倒入鍋內(nèi)同樣也能起到滅火作用。

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