此藥膳胡蘿卜健脾益胃、草果溫中燥濕,陳皮理氣健脾,良姜、蓽茇、胡椒均以溫運(yùn)脾氣而見長。諸物相合,功力相濟(jì),共奏補(bǔ)腎健脾、祛寒行氣之功。
凡屬脾虛中寒而腎陽不足以致腹部冷痛、感寒或泄瀉者,即可輔食之。
4、羊肉燉當(dāng)歸
做法
1、當(dāng)歸10克,熟地10克,干姜10克,水煎兩次,去渣合汁。
2、加放羊肉500克(洗凈切塊),黃酒2匙,醬油、食鹽少許,小火煨2~3小時,至羊肉熟爛可食。
當(dāng)歸性味甘、辛,溫,能補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛。具有滋陰養(yǎng)血之效。諸物與羊肉同燉,更增強(qiáng)其益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功。病后、產(chǎn)后體虛瘦弱以及血虛之人,皆可食用。
5、羊肉煨大蒜
做法
做法很簡單,首先準(zhǔn)備羊肉250克,洗干凈切成塊,然后和大蒜50克加水煨熟,食鹽調(diào)味就可以食用了。
本藥膳以羊肉益氣補(bǔ)虛、溫中暖腎為主,佐以大蒜“祛寒痰,興陽道”。二味相合,共具暖腰膝、補(bǔ)腎氣之功。常用以治療腎虛陽痿、腰膝冷痛等癥。
6、羊肉奶藥羹
做法
1、羊肉500克,生姜25克,以微火燒8小時。
2、取羊肉湯1碗,加去皮鮮山藥片120克,煮爛后加牛奶半碗、食鹽少許,煮沸即可食。
本藥膳取羊肉益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功,山藥健脾除濕、益精補(bǔ)氣之效,牛奶補(bǔ)虛損、益肺胃之力,與發(fā)表溫中的生姜同用,可奏溫中補(bǔ)虛、益精補(bǔ)氣之效。
一、蜂蜜
蜂蜜的味道香甜可口,能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃、肺部等等,有效地潤肺通便,預(yù)防消化不良和消化性潰瘍。