專家點評：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。

　　適用人群：此方可消暑養(yǎng)胃，適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

　　5、薏米扁豆化濕粥

　　做法

　　粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。

　　專家點評：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;

　　適用人群：此方適合口甘苔膩及濕氣引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

　　6、牛奶粥

　　做法

　　大米100克，牛奶500克。大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻。

　　繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。

　　專家點評：補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。

　　適用人群：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。

　　7、雙魚湯

　　做法

　　花膠100克，鮮魚腥草100克?；z用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水。

　　旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。

　　專家點評：清胃生肌止痛。

　　適用人群：胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

　　8、鮮蘆根粥

　　做法

　　新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。

　　將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煮20分鐘。

　　撈出藥渣，加入洗凈的大米，煮至大米開花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次溫服用。

　　專家點評：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。

　　適用人群：胃熱，脾胃虛弱患者。