海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對(duì)防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。

　　食物相克

　　粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。海帶(鮮)：海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。

　　豆芽豬血湯

　　工藝：燒

　　口味：咸鮮味

　　菜系：私家菜

　　功效：私家菜 貧血調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 高脂血癥調(diào)理

　　主料：黃豆芽 250克 豬血 250克

　　輔料

　　調(diào)料：大蒜 5克 色拉油 20克 黃酒 20克 大蔥 10克 姜 5克 鹽 3克 味精 2克 各適量制作方法

　　1.黃豆芽去根洗凈;豬血?jiǎng)澇尚》綁K，用清水漂凈;蒜剁成茸。2.器皿內(nèi)放入色拉油、蒜茸、蔥(切末)、姜(切末)末，高火1分鐘，調(diào)味即可。

　　推薦食用時(shí)間

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　黃豆芽：黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。另外因?yàn)辄S豆芽含有維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對(duì)面部雀斑有較好的淡化效果。

　　吃黃豆芽對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處，常吃黃豆芽還有健腦、抗疲勞、抗癌，防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

　　豬血：豬血中含有多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。

　　豬血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對(duì)人體的損害;豬血不宜食用過(guò)多，以免增加體內(nèi)的膽固醇;凡有病期間忌食。

　　食物相克

　　黃豆芽：豆芽不宜與豬肝同食。豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良;忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。

　　結(jié)語(yǔ)：本文已經(jīng)詳細(xì)的介紹了關(guān)于心肌梗塞的食療方法，包括很多方面的飲食注意和膳食療法，希望給患者們帶來(lái)一些幫助，也希望我們的患者在以后的生活中，要注意自己的養(yǎng)生良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。