心臟病患者必喝3款湯品

　　苦瓜粥

　　工藝：煮

　　口味：原本味

　　菜系：清熱去火調(diào)理

　　功效：快餐/主食 夏季養(yǎng)生調(diào)理 清熱去火調(diào)理

　　主料：粳米 100克 苦瓜 50克

　　輔料

　　調(diào)料：鹽 1克 各適量制作方法

　　1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;2. 苦瓜沖洗干凈，除去瓜瓤，用冷水浸泡后撈出，切成丁;3. 鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸;4. 加入苦瓜丁，然后改用小火熬煮;5. 粥成后用鹽調(diào)味，即可盛起食用。

　　推薦食用時(shí)間

　　早餐|中餐|晚餐

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好?？喙希嚎喙现泻秀t和類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。它能促進(jìn)糖分分解，能改善體內(nèi)的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。

　　另外苦瓜中還含有一種獨(dú)特的生理活性蛋白質(zhì)和豐富的B族維生素，經(jīng)常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到促進(jìn)飲食、消暑解熱作用。

　　食物相克

　　粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。