吃蒜和西瓜瓤,趁熱服下,大蒜有抗菌和消炎作用,西瓜有消熱解暑,有利水消腫功能。
(7)清蒸田雞
田雞250克,蔥白,姜塊各3克,米酒、精鹽、味精少許。將田雞剝皮去內(nèi)臟,放入碗內(nèi),加適量水,放入米酒、蔥、姜、精鹽、用大火煮至爛熟。
飲湯食用,有補(bǔ)虛利水作用。
(8)杞子南棗堡雞蛋
南棗10枚,西枸杞30克,雞蛋2只。將枸杞、南棗洗凈后加水適量,文火燉1小時(shí)后打入雞蛋,再煮片刻,做成荷包蛋即成。每日2次,飲湯吃蛋。
用于滋肝補(bǔ)腎。
(9)山藥桂圓燉甲魚(yú)
山藥片30克,桂圓肉20克,甲魚(yú)一只(約500克)。先將甲魚(yú)在45℃溫水中使其排盡尿液,后燙死去腸雜及頭爪;然后連甲帶肉加水適量,與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。飲湯吃肉,陰虛者宜用。
(10)首烏大棗煮雞蛋
首烏20克,大棗10枚,雞蛋2只。將首烏、大棗、雞蛋加水適量同煮,蛋熟去殼后再煮,將水煎至1碗,去藥渣再調(diào)味。每日1次,飲湯吃蛋,連服15天~20天。保肝和胃。
生的淡水魚(yú)蝦,處理食物時(shí)生熟不分,囊蚴通過(guò)砧板、菜刀、碗筷等污染的食物,魚(yú)生、刺身、風(fēng)味魚(yú)生粥。纖維較多的食品以及產(chǎn)氣多的食品,如芹菜、韭菜、黃豆芽、紅薯、干豆類(lèi)。酒精和一切辛辣及刺激性食品。