夏枯草的作用很多，但我想大家只是對它有所了解，卻不知道它還有其他不為人知的地方，提到夏枯草大家大家會不會有這樣的疑問，什么是夏枯草。其實(shí)夏枯草是一種中草藥，它的價(jià)值很高，很多時(shí)候我們對于它到底有哪些作用都只是一知半解的。下面就來了解一下夏枯草的價(jià)值有哪些吧，又有哪些我們不知道的地方。希望能夠幫助到大家。
目錄
1、夏枯草的功效與作用 2、夏枯草的營養(yǎng)價(jià)值
7、夏枯草藥膳 8、夏枯草的藥用價(jià)值
夏枯草的功效與作用
夏枯草(學(xué)名：Prunella vulgaris L)，別名：麥穗夏枯草、鐵線夏枯草(云南叢書)，麥夏枯、鐵線夏枯(滇南本草)，夕句、乃東(本經(jīng))等，為多年生草本植物，匍匐根莖，節(jié)上生須根。莖高達(dá)30厘米，基部多分枝，淺紫色?；ㄝ噻娦?，花絲略扁平，花柱纖細(xì)，先端裂片鉆形，外彎?；ūP近平頂。小堅(jiān)果黃褐色，花期4-6月，果期7-10月。
夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布于中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地。夏枯草適應(yīng)性強(qiáng)，整個(gè)生長過程中很少有病蟲害。有清火明目之功效，能治目赤腫痛、頭痛等。
形態(tài)特征
多年生草木，根莖匍匐，在節(jié)上生須根。莖高20-30厘米，上升，下部伏地，自基部多分枝，鈍四棱形，其淺槽，紫紅色，被稀疏的糙毛或近于無毛。
莖葉卵狀長圓形或卵圓形，大小不等，長1.5-6厘米，寬0.7-2.5厘米，先端鈍，基部圓形、截形至寬楔形，下延至葉柄成狹翅，邊緣具不明顯的波狀齒或幾近全緣，草質(zhì)，上面橄欖綠色，具短硬毛或幾無毛，下面淡綠色，幾無毛，側(cè)脈3-4對，在下面略突出，葉柄長0.7-2.5厘米，自下部向上漸變短，花序下方的一對苞葉似莖葉，近卵圓形，無柄或具不明顯的短柄。輪傘花序密集組成頂生長2-4厘米的穗狀花序，每一輪傘花序下承以苞片;苞片寬心形，通常長約7毫米，寬約11毫米，先端具長1-2毫米的驟尖頭，脈紋放射狀，外面在中部以下沿脈上疏生剛毛，內(nèi)面無毛，邊緣具睫毛，膜質(zhì)，淺紫色。
花萼鐘形，連齒長約10毫米，筒長4毫米，倒圓錐形，外面疏生剛毛，二唇形，上唇扁平，寬大，近扁圓形，先端幾截平，具3個(gè)不很明顯的短齒，中齒寬大，齒尖均呈刺狀微尖，下唇較狹，2深裂，裂片達(dá)唇片之半或以下，邊緣具緣毛，先端漸尖，尖頭微刺狀。花冠紫、藍(lán)紫或紅紫色，長約13毫米，略超出于萼，冠筒長7毫米，基部寬約1.5毫米，其上向前方膨大，至喉部寬約4毫米，外面無毛，內(nèi)面約近基部1/3處具鱗毛毛環(huán)，冠檐二唇形，上唇近圓形，徑約5.5毫米，內(nèi)凹，多少呈盔狀，先端微缺，下唇約為上唇1/2，3裂，中裂片較大，近倒心臟形，先端邊緣具流蘇狀小裂片，側(cè)裂片長圓形，垂向下方，細(xì)小。
雄蕊4，前對長很多，均上升至上唇片之下，彼此分離，花絲略扁平，無毛，前對花絲先端2裂，1裂片能育具花藥，另1裂片鉆形，長過花藥，稍彎曲或近于直立，后對花絲的不育裂片微呈瘤狀突出，花藥2室，室極叉開。花柱纖細(xì)，先端相等2裂，裂片鉆形，外彎?；ūP近平頂。子房無毛。
小堅(jiān)果黃褐色，長圓狀卵珠形，長1.8毫米，寬約0.9毫米，微具溝紋?；ㄆ?-6月，果期7-10月。
主要變種
白花變種：該變種與原變種不同在于花白色。產(chǎn)四川南部;生于溪旁，海拔750米。
狹葉變種：這一變種與原變種不同在于葉全緣，披針形至長圓狀披針形，長1.5～4厘米，寬6～10毫米，無毛或疏生柔毛。產(chǎn)云南，四川;生于路旁，草坡，灌叢及林緣等處，海拔達(dá)3200米。
生長環(huán)境
夏枯草喜溫暖濕潤的環(huán)境。能耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但以陽光充足，排水良好的沙質(zhì)壤土為好。也可在旱坡地、山腳、林邊草地、路旁、田野種植，但低塵易澇地不宜栽培。
