功效:中醫(yī)看來,肺和大腸互為表里,彼此的情況互相影響,腸道中的廢物需要肺氣向下運(yùn)行才能排出,腸道中產(chǎn)生的津液則主要供應(yīng)給肺臟。所以腸道的潤滑、通暢可以強(qiáng)健肺的功能,從而預(yù)防感冒,蜂蜜和柚子是潤腸的佳搭檔。
六、紅薯姜湯:驅(qū)寒
方法:把一個(gè)大地瓜削皮后切成小塊,一塊生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加適量紅糖,每天早晚飯后喝一杯。
功效:驅(qū)寒。地瓜補(bǔ)充營養(yǎng),生姜可去寒,比較適用于風(fēng)寒感冒。
七、熱咸檸檬茶:順氣化痰
方法:用新鮮檸檬切一兩片薄片,放少量的鹽,再用熱水沖,稍涼即喝。每一杯可沖三次,第二、三次沖時(shí),不需再加鹽,注意不可用冷開水沖。
功效:順氣化痰。熱咸檸檬茶能順氣化痰。
八、薏米扁豆粥:健脾祛濕
方法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。
功效:健脾祛濕。薏米扁豆可強(qiáng)健脾胃去濕氣,能促進(jìn)腸胃吸收,還可加強(qiáng)體力以對(duì)抗感冒病毒。
九、胡蘿卜荸薺湯:增強(qiáng)免疫
方法:先把胡蘿卜、荸薺去皮洗凈,胡蘿卜切塊,荸薺切半,甘草洗凈備用;然后把胡蘿卜、荸薺、甘草放入鍋中,加入適量開水,用大火煮沸,再改小火燉1小時(shí);后加入鹽、白糖調(diào)味后即可飲用。
功效:增強(qiáng)免疫。荸薺營養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。除此之外,還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英,對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用,并能抑制流感病毒。
春季流感季節(jié) 辣椒幫你防流感
一、辣椒中含豐富維生素C,可預(yù)防治療感冒風(fēng)寒
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,原產(chǎn)墨西哥,明朝末年傳入中國。中醫(yī)認(rèn)為其味辛,性熱。能溫中健胃,散寒燥濕,發(fā)汗。用于脾胃虛寒、食欲不振、瀉下稀水、身體困倦、肢體酸痛、感冒風(fēng)寒等癥狀。
而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析認(rèn)為,辣椒中含豐富的維生素C與維生素E,此外還含有只有辣椒才有的辣椒素,而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中,還有一種辣椒紅素,這兩種成分都只存在于辣椒中,辣椒素存在于辣椒果肉里,而辣椒紅素則存在于辣椒皮,它的作用類似胡蘿卜素,有很好的抗氧化作用。辣椒的熱辣除了鎮(zhèn)熱止痛外,由于它能促進(jìn)腎上腺素分泌,提高新陳代謝,因此現(xiàn)在也被做成減肥用品,而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用,因此也成為維護(hù)心血管健康的保健食品熱門成分。紅辣椒和青椒里面都含有對(duì)人體有益的胡蘿卜素和類胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,對(duì)增強(qiáng)人的視力、防止夜盲癥很有效。