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藥膳食療 推薦十款養(yǎng)生藥膳食療方(14)

  6、蜜餞姜棗龍眼

  材料:龍眼肉250克、大棗250克、蜂蜜250克、姜汁適量。

  功效:健脾益胃,滋補(bǔ)心血。適用于脾虛、血虧所出現(xiàn)的食慾不振,面色萎黃,心悸等癥。

  用法:將龍眼肉、大棗洗凈,放人鍋內(nèi),加水適量,首武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時(shí),加人荒汁和蜂蜜,拉勻,煮熟,起鍋,待冷后,裝人瓶?jī)?nèi),封口即成。

  服用時(shí),每次吃龍眼肉、大車各六至八粒,每天三次。

  7、歸參山藥豬腰

  材料:當(dāng)歸10克、黨參10克,山藥10克、豬腰500克、醬油、姜絲、蒜末、香油、醋各適量。

  功效:養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎。適用于血損腎虧所致的心悸、氣短、腰酸捕、失眠、自汗等癥。

  用法:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,一同放入鍋內(nèi)。然后在鍋內(nèi)加水適量,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放人盤子中。再將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻佐餐食。

  8、海參粥

  材料:海參適量,梗米100克。

  功效:補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血。適用于精血虧損、體質(zhì)虛弱、性機(jī)能減退、遺精、小便頻數(shù)等癥。

  用法:先將海參浸透,剖洗干凈,切片煮爛后,同米煮為稀粥??呻S意服食。

  9、落花生粥

  材料:落花生米45克(不去紅衣)、懷山藥30克,粳米100克,冰糖適量。

  功效:益氣益血,健脾潤(rùn)肺,通乳。適用于氣虛,血虛諸癥以及產(chǎn)后乳汁不足者。

  用法:分別將花生米及山藥搗碎,再與粳米拌和,同煮為粥,候熟,入冰糖調(diào)勻即可。當(dāng)飯吃,吃飽。

  10、阿膠粥

  材料:阿膠15克、糯米100克。

  功效:養(yǎng)血止血,滋陰潤(rùn)肺,安胎。適用于血虛萎黃,眩暈心悸,虛勞咯血、吐血尿血、便血等多種血癥。

  用法:將阿膠搗碎,然后將糯米煮粥,候熟,人阿膠,稍煮,攪令用化即成。每日早晚餐溫?zé)岱场?/p>

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