山楂

　　山楂脂肪中，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)75.6%至86.7%，其中亞油酸含量極多，高達(dá)29%至38%，其果核含亞油酸更高，可達(dá)60.5%，75.3%，所以食用山楂及其制劑有助于降低血清中的膽固醇水平。

　　山楂有降血脂作用，并且對預(yù)防治療動脈粥樣硬化有重要意義。

　　1、菊花山楂粥

　　去蒂干菊花12g，山楂片10g，粳米50g，冰糖少量。把干菊花，山楂片研成粉末。

　　粳米，冰糖放進(jìn)鍋里，加水500ml，煮到米開湯沒稠時(shí)，調(diào)入菊花，山楂末，接下來改小火煎煮片刻，粥稠火停，蓋緊燜5分鐘就可以。

　　本品去脂降壓。比較適用于高血脂，高血壓，冠心病等輔助食療。

　　2、紅花山楂茶

　　紅花(干品)2g，鮮山楂30g。先把紅花揀凈，用水洗凈后晾干或者烘干備用。

　　山楂去柄洗干凈，切成片狀，和紅花同放到大杯中，待用。

　　本品消食導(dǎo)滯，祛瘀降脂。可治各類類型的高血脂，對氣血瘀滯型高血脂特別適宜。

　　另外還有下面這些水果可以有助于降血脂：

　　荔枝

　　含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。

　　獼猴桃

　　獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。