外邪侵犯人體，通常是從皮毛、口鼻，再到肺衛(wèi)。寒邪侵及體表，人們常會(huì)畏寒，想多穿衣服。另外，打噴嚏、流清鼻涕、咽喉癢，也是風(fēng)寒感冒常見的早期表現(xiàn)。寒邪有“收引”的特性，侵犯人體，還會(huì)有無汗、頭痛，甚至四肢酸痛等表現(xiàn)。外邪來犯，人體鼓動(dòng)“正氣”與之抗衡，就會(huì)發(fā)熱。

　　因此，風(fēng)寒感冒時(shí)，人們會(huì)有這樣的表現(xiàn)，一方面明顯感到怕冷，另一方面身體卻還會(huì)在發(fā)熱。而當(dāng)傷及肺時(shí)，就會(huì)咳嗽、咯痰，風(fēng)寒感冒時(shí)痰液多為清稀的白痰。

　　辣椒

　　辣椒大辛大熱，辛能發(fā)散，熱能祛寒，因此具有散寒發(fā)汗的功用，對于感冒風(fēng)寒尤其適宜?！端幮钥肌分兄赋觯豪苯贰皽刂猩⒑?，除風(fēng)發(fā)汗”。因此，風(fēng)寒感冒食用辣椒是適宜的，而風(fēng)熱感冒好不要食用。

　　用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風(fēng)寒感冒，對于兼有消化不良的病人，尤為適宜。

　　香菜

　　中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等?！妒辰?jīng)》言其“調(diào)食下氣”?！妒朝煴静荨费云洹袄迮K，補(bǔ)筋脈，主消谷能食，治腸風(fēng)”。

　　香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續(xù)2～3天?？砂l(fā)汗解表，適用于風(fēng)寒感冒、鼻塞流涕。

　　大蒜

　　大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒都是適合的。

　　風(fēng)寒感冒，用大蒜、蔥白和生姜煎湯溫服，出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。

　　紫蘇

　　紫蘇性溫，味辛，有發(fā)汗、散寒、退熱作用，對風(fēng)寒感冒之人宜食。若氣虛之人風(fēng)寒感冒時(shí)，宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇油精，易于揮發(fā)，發(fā)所，煮紫蘇粥時(shí)宜在稀粥臨熟時(shí)加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。

　　對于出現(xiàn)畏寒、鼻塞、咽中不適等癥的風(fēng)寒感冒癥狀比較輕的患者，單用紫蘇葉煎水服用即有功效，但是由于紫蘇葉發(fā)汗解表散寒的力度比較緩和，因此，對于風(fēng)寒感冒癥狀較明顯的患者則需要與生姜、藿香等其他解表藥一同使用。

　　胡椒

　　胡椒可以防治因受風(fēng)寒引起的感冒。將胡椒現(xiàn)磨后與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯(cuò)。通常來說，白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。

　　風(fēng)寒感冒時(shí)，可以用辣椒、胡椒、茶葉泡茶飲用;咳嗽時(shí)，可以用雞蛋黃、白胡椒粉、核桃仁煨烤后，研磨服用;胃痛時(shí)，可用胡椒、烏梅、紅棗制丸，用醋湯送服。

　　豆豉

　　豆豉是一味中藥，風(fēng)寒感冒，怕冷發(fā)熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏，腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶，心中煩躁者宜食。豆豉還以其特有的香氣使人增加食欲，促進(jìn)吸收。

　　豆豉性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒均宜，有發(fā)汗、退燒的效果。