銀花又叫做金銀花，在生活我們常常用它來燒湯，銀花和其他食物不一樣，我們可以直接吃它開出來的而不是果實(shí)，很多人都好奇這種銀花吃了有什么功效，今天小編就給大家介紹一下銀花的功效和吃法。

　　銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。

　　金銀花，三月開花，五出，微香，蒂帶紅色，花初開則色白，經(jīng)一、二日則色黃，故名金銀花。又因?yàn)橐坏俣ǎ瑑蓷l花蕊探在外，成雙成對(duì)，形影不離，狀如雄雌相伴，又似鴛鴦對(duì)舞，故有鴛鴦藤之稱。

　　本種明顯的特征在于具有大形的葉狀苞片。它在外貌上有些象華南忍冬，但那個(gè)種的苞片狹細(xì)而非葉狀，萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛，與本種明顯不同。這個(gè)種的形態(tài)變異非常大，無論在枝、葉的毛被、葉的形狀和大小以及花冠的長(zhǎng)度、毛被和唇瓣與筒部的長(zhǎng)度比例等方面，都有很大的變化。但所有這些變化看來較多地同生態(tài)環(huán)境相聯(lián)系，并未顯示與地理分布之間的相關(guān)性。

　　我們?cè)谒幏坷锝?jīng)?？吹揭环N藥叫做金銀花消炎止痛藥，所以這也是銀花大的工效就是可以清熱解毒，我們感冒的時(shí)候多吃點(diǎn)銀花是非常好的。

　　銀花的功效

　　1、在我們感冒剛開始的階段，及時(shí)補(bǔ)充銀花可以有效治療感冒。銀花甘寒，既清氣分熱，又能清血分熱，且在清熱之中又有輕微宣散之功，所以能治外感風(fēng)熱或溫病初起的表癥未解、里熱又盛的病癥。應(yīng)用時(shí)常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。

　　2、用于瘡癰腫毒、咽喉腫痛。金銀花清熱解毒作用頗強(qiáng)，在外科中為常用之品，一般用于有紅腫熱痛的瘡癰腫毒，對(duì)辨證上屬于“陽癥”的病癥，較為適合，可合蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等煎湯內(nèi)服，或單用新鮮者搗爛外敷。

　　3、用于熱毒引起的瀉痢便血(糞便中夾有黏液和血液)。熱毒結(jié)聚腸道，入于血分，則下痢便血。銀花能涼血而解熱毒，故可療血痢便血，在臨床上常以銀花炒炭，合黃芩、黃連、白芍、馬齒莧等同用。

　　4、銀花味甘性寒，氣味芳香，既可清透疏表，又能解血分熱毒，尤為治陽性瘡瘍的要藥。配以連翹、牛蒡子、薄荷、荊芥，則疏表解熱;配以鮮生地、玄參、連翹、竹葉卷心等，則清營(yíng)泄熱;配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，則解毒療瘡;配以黃耆、當(dāng)歸、甘草，則托毒消癰;配以黃芩、白芍、甘草等，則清熱治痢。

　　銀花的作用

　　1、金銀花抗病原微生物作用：銀花當(dāng)中含有一種物質(zhì)可以抗癌。這種物質(zhì)也近期科學(xué)家研究出來，所以在日后的醫(yī)學(xué)當(dāng)中，銀花應(yīng)該會(huì)被廣泛應(yīng)用。

　　水浸劑比煎劑作用強(qiáng)，葉煎劑比花煎劑作用強(qiáng)。若和連翹合用，抗菌范圍還可互補(bǔ);與青霉素合用，能加強(qiáng)青霉素對(duì)耐藥金黃色葡萄球菌的抗菌作用，這可能是在抑制細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)合成上有協(xié)同的作用。有人認(rèn)為綠原酸和異綠原酸是金銀花主要的抗菌有效成分。

　　2、金銀花抗炎和解熱作用：腹腔注射金銀花提取液0.25g/kg，能抑制大鼠角叉菜膠性腳腫。另有報(bào)道金銀花注射液30-40g/kg能減輕蛋清性腳腫程度。腹腔注射金銀花提取液8g/kg，2次/天，連續(xù)6天，對(duì)大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明顯抗?jié)B出和抗增生的作用。

　　早期報(bào)道金銀花具有明顯的解熱作用，但用霍亂菌苗、馬鈴薯?xiàng)U菌、枯草浸液等給家兔耳靜脈注射，致熱，未證實(shí)金銀花煎劑5g/kg灌胃有退熱作用，認(rèn)為這可能和使用的金銀花制劑、劑量或家兔的耐受性不同有關(guān)。

　　3、金銀花加強(qiáng)防御機(jī)能作用：金銀花煎劑稀釋至1：1280的濃度，仍能促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金銀花注射液，也有明顯促進(jìn)炎性細(xì)胞吞噬功能的作用。

　　4、金銀花中樞興奮作用：經(jīng)電休克、轉(zhuǎn)籠等多種實(shí)驗(yàn)方法證明口服綠原酸后，可引起大鼠、小鼠等動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，其作用強(qiáng)度為咖啡因的1/6，二者合用無相加及增強(qiáng)作用。

　　5、金銀花降血脂作用：大鼠灌胃金銀花2.5g/kg能減少腸內(nèi)膽固醇吸收，降低血漿中膽固醇含量。體外實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)金銀花可和膽固醇相結(jié)合，但四妙勇安湯(金銀花、玄參、當(dāng)歸、甘草)治療家兔實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化。未觀察到有降血脂和主動(dòng)脈壁膽固醇含量的作用。

　　6、金銀花抗內(nèi)毒素：用鱟試驗(yàn)法測(cè)定內(nèi)毒素含量，300%金銀花(忍冬)注射液以1：2-1：64稀釋，體外試驗(yàn)無論用凹片法或試管法，均明顯降低試液中的內(nèi)毒素含量，其中1：2-1：8的稀釋管與陰性對(duì)照管一樣呈液態(tài)，陽性對(duì)照呈凝膠狀。

　　金銀花(忍冬)蒸餾液6g/kg靜脈注射，對(duì)綠膿桿菌內(nèi)毒互2.8mg/kg靜脈注射引起的兔體溫下降及白細(xì)胞數(shù)下降有對(duì)抗作用，金銀花(忍冬)蒸餾液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，對(duì)綠膿桿菌內(nèi)毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保護(hù)作用，減少小鼠死亡率。

　　7、其它金銀花的功效與作用：曾有體外篩選實(shí)驗(yàn)報(bào)告金銀花的水及酒浸液對(duì)肉瘤180及艾氏腹水癌有明顯的細(xì)胞毒作用。金銀花提取物口服對(duì)大鼠實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍有輕度預(yù)防效果?？诜髣┝烤G原酸能增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)胃液及膽汁分泌。綠原酸及其分解產(chǎn)物對(duì)大鼠離體子宮有興奮作用。此外，綠原酸還能輕微增強(qiáng)腎上腺素及其去甲腎上腺素對(duì)貓和大鼠的升壓作用，但對(duì)貓的瞬膜反應(yīng)無影響。