肺炎在我們的日常的生活中是非常常見的一種疾病，它對于我們身體健康的危害也是比較大的，而治療肺炎的方法也是比較多的，而在治療的同時，我們在飲食上也可以輔助治療，那么你知道肺炎吃什么好?今天小編就為大家介紹一些吧!

　　適合肺炎患者吃的飲食菜譜

　　肺炎患者在我們的生活中是非常的常見的，而除了就醫(yī)治療肺炎之外，有一些食譜也是比較適合肺炎患者的，下面小編就為大家介紹一下吧!

　　百合蓮子瘦肉粥

　　材料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。

　　做法：米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水后去煮粥，加入蓮子和紅棗，待鍋內的粥開鍋以后加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續(xù)煮，粥煮熟后把百合倒入鍋內再煮十分鐘，后加少許鹽和味精調味。

　　鮮菇紅棗雞湯

　　材料：半只土雞，雞油菌、紅棗、枸杞、姜。

　　做法：雞斬塊后，洗凈瀝干，生姜切片。鍋中放1勺油，輕晃鍋體，使油均勻分布(目的是防粘鍋)，下入雞塊和姜片，翻炒5分鐘;雞肉炒香后，往炒鍋里加入開水，水量沒過雞肉，煮開后倒入湯煲內，中火煲;將雞油菌去蒂，洗凈，備用，1小時后，下入雞油菌和紅棗，繼續(xù)煲15分鐘;15分鐘后，加入枸杞和鹽，繼續(xù)煲一刻鐘即可。有通便、明目、潤肺的功效。

　　冰糖雪梨

　　將梨中間掏空，準備冰糖、枸杞，上屜蒸15分鐘左右即可。雪梨燉冰糖不僅味道鮮美，還具有除痰，潤肺，補肺的功效。

　　秋冬季節(jié)干燥，肺炎患者更需要潤肺，在飲食選取上要以生津潤肺、養(yǎng)陰清燥的飲食食物為主，這樣可以在飲食上調理肺臟，有利于肺炎患者的康復。

　　芹菜熘鯉魚

　　原料：鯉魚250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

　　制作：將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

　　功效：鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

　　兔肉蘑菇絲

　　原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。