食療養(yǎng)生方法有哪些

　　降壓可以喝點(diǎn)甜菜根汁

　　甜菜被稱為人體清道夫，也被稱為補(bǔ)血佳品，可以有效地凈化機(jī)體和血液。

　　它是除甘蔗外的生產(chǎn)白糖的主要來(lái)源，富含多種維生素和礦物質(zhì)，包括鉀、鎂、葉酸，也是維生素A、維生素B2和維生素C的重要來(lái)源。

　　現(xiàn)代研究表明，將新鮮的甜菜根切碎或榨汁后直接食用能大限度地獲取其中營(yíng)養(yǎng)。甜菜根含有豐盛的鉀和磷，可增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

　　有科學(xué)家分析指出，甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質(zhì)，其中所含的大量亞硝酸鹽物質(zhì)是幫助快速降低血壓和預(yù)防老年癡呆的關(guān)鍵。如果堅(jiān)持每天喝甜菜根汁，降壓效果更好。

　　甜菜根涼拌較簡(jiǎn)單，將甜菜去皮切條后可自由調(diào)味。甜菜還可以煎炒、腌制。歐洲人把甜菜根叫“紅菜頭”，常用來(lái)做湯。

　　清洗甜菜的時(shí)候細(xì)細(xì)刮洗，不要搓傷。根據(jù)甜菜的大小不同，蒸煮時(shí)間需30～60分鐘不等。煮熟的甜菜皮易剝落。

　　另外用烤箱烘烤可以保存甜菜的味道和色澤。加檸檬汁或醋也有助于保持甜菜的顏色。鹽會(huì)使甜菜變白，所以可在烹制的后放鹽。

　　鮮甜菜一般帶有根、葉或5～8厘米的莖，甜菜在冰箱中或陰涼恒溫處(18℃)可保存2～4周。

　　甜菜埋在地下室中儲(chǔ)存的話可以更久一些，但不宜放得太久，否則會(huì)變硬。

　　值得注意的是，未洗過(guò)的甜菜葉子直接放到透氣性好的袋子里冷藏可保存3～5天。生甜菜不宜冷凍儲(chǔ)存，否則融化后會(huì)變軟。

　　溫馨提示：有人會(huì)出現(xiàn)“吃甜菜，排紅尿”的現(xiàn)象，這是因?yàn)樘鸩烁械纳靥鸩思t吃多了會(huì)使尿液變色，屬于正?，F(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。

　　怎么喝水健康

　　早上空腹喝一杯水有益健康的觀念已經(jīng)深入人心，然而，應(yīng)該喝什么樣的水，喝多少以及有啥禁忌卻不是每個(gè)人都清楚的。

　　類型：白開(kāi)水佳，淡鹽水差，蜂蜜水挑人

　　起床后，很多人選擇喝一杯蜂蜜水或者淡鹽水，還有人認(rèn)為檸檬水是佳選擇。

　　但這三種水中，淡鹽水不值得推薦，因?yàn)楝F(xiàn)代人鈉攝入量本來(lái)就過(guò)多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會(huì)增加鹽的攝入，反而讓人覺(jué)得口干舌燥。

　　有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床后的第一杯水，因?yàn)樵绯渴侨梭w血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽水會(huì)使血壓更高。

　　而另外兩種水有一些限制人群，蜂蜜水適合便秘的人群，但不適合糖尿病患者和肥胖的人，對(duì)于胃酸過(guò)多的人而言，空腹喝檸檬水可能會(huì)增加胃部不適。

　　總體來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水沒(méi)有熱量，不僅能有效補(bǔ)充體內(nèi)水分，還可以讓血液迅速得到稀釋，促進(jìn)血液循環(huán)，讓人更快地清醒過(guò)來(lái)，是絕大多數(shù)人的佳選擇。

　　溫度：與體溫相當(dāng)，太熱太涼都傷腸胃

　　我們常常在電視看到很多西方人一大早起床就從冰箱倒水喝，但這樣做容易帶來(lái)一些健康隱患。早起喝涼水會(huì)使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來(lái)開(kāi)放的毛細(xì)血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。