膽結(jié)石是腸道感染常見的一種疾病，它還會(huì)引起膽囊的慢性炎癥，甚至引發(fā)膽囊的急性炎癥。那么你知道膽結(jié)石的食療方法嗎?知道膽結(jié)石吃什么食物比較好嗎?今天我們就來為大家介紹一下膽結(jié)石吃什么好，讓大家也都知道如何進(jìn)行膽結(jié)石食療，有這方面需求的朋友可以一起來看看。

　　在平時(shí)，人們除了接受治療外，通過食療是很好的一個(gè)方法，它能有效的改善癥狀，下面就讓我們來看看都有哪些食療方吧。

　　黃酒燉豬肉

　　如果患者出現(xiàn)脅痛脅脹或脅肋灼熱、心情煩躁、口苦口臭、容易發(fā)脾氣、口渴口干、便秘溲赤、舌紅苔黃等肝膽郁熱癥狀，適合食用黃酒燉豬肉。

　　做法

　　金錢草200克、金銀花150克、瘦豬肉1公斤、黃酒3匙。

　　接著用藥布包把金錢草、金錢花包起來，和肉塊一起放入鍋里，并倒入適量水大火將它們燒開，然后再酌加黃酒用小火慢燉約三個(gè)鐘頭左右即可。

　　功效

　　金錢草性味甘咸、微寒，有軟堅(jiān)清熱的好處;金銀花性味甘寒，有清熱解毒的好處。

　　蘑菇豆腐

　　原料

　　豆腐60g，胡蘿卜10g，竹筍10g，蘑菇10g，蔥5g，米飯200g，湯汁、醬油、精鹽各少許。

　　做法

　　1、膽結(jié)石食療方法之蘑菇豆腐，將豆腐切成3cm左右小塊：胡蘿卜洗凈后切去尾端，然后切成薄片;將竹筍去根后去殼，洗凈，切成小塊，將蘑菇去蒂洗凈，然后切成兩半，將蔥切成細(xì)絲。

　　2、接著將沙鍋內(nèi)加入足夠的湯汁，且將所有的原料都加入其中，用小火燉煮，待要煮熟的時(shí)候加入醬油、精鹽少許，調(diào)味就可以了。

　　蓮子粥

　　原料

　　蓮子25g，大米或糯米50g，冰糖適量。

　　做法

　　1、蓮子用開水泡脹，除去皮心、入鍋內(nèi)，加冷水適量，用小火煮半小時(shí)，至熟而不爛時(shí)盛起。

　　2、米淘洗凈，入鍋內(nèi)，加冷水適量，用大火燒開10分鐘后，倒入蓮子肉及湯，改用小火煮約半小時(shí)，加冰糖調(diào)化即可。