夏季天氣炎熱，一到下午就很容易犯困，午后犯困怎么辦呢?夏季吃什么不犯困呢?今天，我們就和大家來分享幾種提神醒腦的小妙招，幫助我們有效的解決午后犯困的問題。感興趣的朋友不妨來了解下吧!

　　有些食物不僅可以幫助我們補充營養(yǎng)，還有很好的醒腦的功效，夏季吃什么不犯困呢?大家來了解下吧!

　　1、含鉀元素的食物

　　夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而隨汗液可排出大量的鉀元素。鉀是人體內(nèi)不可缺少的元素，其作用主要是維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。夏季缺鉀不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會降低，使人感到倦怠無力。

　　含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。

　　2、豆制品

　　常吃豆制品可以幫助我們有效的補充鐵元素，幫助我們調(diào)節(jié)身體機(jī)能，為身體提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助我們有效的提神醒腦。

　　因為鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。

　　雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的佳來源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況。

　　3、維生素及富含維生素的食物

　　維生素B1、B2、B6及維生素C等是人體不可少的物質(zhì)，它們能盡快地解除體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物，使人體重新充滿活力。維生素E也能抗衰老，消除疲勞。此外，豆類、胡蘿卜、豬羊肝臟及雜糧等均含有多種維生素。

　　4、菠菜

　　如果你總是感到非常的困倦，不妨多吃一些菠菜，吃菠菜可以幫助我們補充鎂元素，為我們的身體保持充沛的活力。

　　哪些藥膳能提神醒腦

　　1.蟲草燉雞

　　烏骨雞1只，洗凈切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內(nèi)，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調(diào)料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。

　　2.二米紅棗粥

　　糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。

　　3.山藥胡桃粥

　　鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗凈切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。

　　4.核桃丹參佛手飲

　　核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。

　　5.鴿肉參芪湯

　　白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調(diào)味，飲湯食肉，隔日一次。

　　6.紅棗燉兔肉

　　兔肉500克，紅棗20克。將兔肉切塊，加料酒，鹽腌漬20分鐘，紅棗放鍋底，下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒等調(diào)料和水少許，燉煮至熟爛即可食用。