做法：將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用;姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。

　　服法：當(dāng)主菜佐膳食用，每周數(shù)次。

　　禁忌：腹瀉者慎用。

　　說明：紅棗是含有很多維生素的食物，可以說成是維生素的寶庫。而木耳具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，還有滋腎的功效呢?？稍黾尤梭w抵抗力。

　　養(yǎng)肝護(hù)肝的食物

　　1、草莓

　　對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。

　　2、柑橘

　　富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　3、梨

　　梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

　　4、李

　　含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

　　5、西紅柿

　　富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　6、大棗

　　有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

　　7、王漿、蜂蜜

　　按1：5的比例加起來用好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

　　8、香蕉

　　性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

　　9、綠豆

　　可以增強肝臟解毒功能。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝的相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了養(yǎng)肝的食物有哪些，知道了我們應(yīng)該怎么養(yǎng)肝，當(dāng)然還是建議小伙伴們，在日常生活中要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣或者飲食習(xí)慣，養(yǎng)護(hù)好我們的肝臟。