做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌勻,腌1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去腌料后,碼在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上。
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續(xù)刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
5、雞翅蒸南瓜
材料:雞翅,南瓜,料酒、蔥、姜、蠔油、鹽、糖
做法
1、雞翅清洗干凈剁成合適大小;用料酒、鹽、糖、蠔油、蔥和姜將雞翅腌制半小時入味。
2、南瓜去皮切成不均勻大小的塊狀。(為什么要切成不均勻大小塊狀因為我刀工不好)
3、將南瓜和雞翅裝盤,鍋里水燒沸后放入雞翅和南瓜大火蒸20分鐘至雞肉熟后即可。
總結:通過小編上文的介紹,你知道雞翅怎么做好吃了嗎?你知道哪些食物和雞翅搭配更美味了嗎?大家在日常飲食中,不妨試著自己動手制作一些雞翅美食,不僅能夠滿足你的味蕾,還能有美容養(yǎng)顏的功效,讓自己在享受美食的同時,也能夠吃出美麗!