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冬季養(yǎng)生食譜 六道美味的水果食譜

  水果是人們平時經(jīng)常吃的食物,它的種類很多,而且營養(yǎng)豐富,所以非常受人們親睞。那么你知道冬季吃什么水果好嗎?你知道冬季養(yǎng)生食譜有哪些嗎?今天小編推薦給大家六道美味的水果食譜,趕緊來看看吧。

  秋梨膏

  原料:梨2000克,款冬花30克,百合30克,麥冬30克,川貝母30克,蜂蜜500克。

  制作方法:將梨削去皮,切成小塊,用榨汁機榨成汁,備用;款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內(nèi),加水煎煮,去渣取汁,共3次,將汁液混合,以文火煎熬濃縮至黏稠如膏,加入蜂蜜,加熱至沸,?;鸫?,裝瓶備用。每次15克,沸水沖泡,每日2次。

  方解:此方中主料是梨,味甘、微酸、性涼,具有滋陰潤燥,潤肺止咳的功能;款冬花辛溫潤肺下氣,止咳化痰;百合與麥冬皆有潤肺養(yǎng)陰之功;

  川貝母苦甘微寒,善于清熱化痰;蜂蜜甘平,潤肺健脾。諸物相合,可潤肺止咳,生津潤燥。

  薄荷梨粥

  原料:薄荷3克,梨1個,大棗6個,小米50克。

  制作方法:鴨梨削皮、切小塊,大棗切開、去核,將薄荷、梨塊、大棗放入小米中,加適量水煮沸即可食用。

  方解:方中薄荷辛、涼、氣香,有疏散風(fēng)熱、清熱解表、祛風(fēng)消腫、利咽止痛之功,現(xiàn)代研究證實,具有抗病毒、祛痰、鎮(zhèn)痛抗炎、解痙、興奮中樞神經(jīng)、殺菌等藥理作用。

  小米具有健脾和胃補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效,加上大棗補氣血,此方可作為預(yù)防流感的佳方。也可作為平時虛火旺盛者的保健方。

  梨汁粥

  原料:梨5個,大米60克。

  制作方法:將梨洗凈,榨汁,大米淘洗凈。加水適量,煮粥,將熟時倒入梨汁,再煮片刻,攪勻食之。

  方解:此方具有清熱,潤肺止咳之功。梨與大米同煮食之,可緩其寒涼之性,而增其滋養(yǎng)之功。

  蘋果葡萄汁

  原料:蘋果1個,葡萄100克。

  制作方法:將蘋果、葡萄分別用清水洗干凈。蘋果去蒂,去核,切片,與葡萄一同放入果汁機內(nèi),加適量涼開水,榨取果汁。上、下午各飲用1次。

  方解:此方可生津潤肺,預(yù)防感冒。這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機酸,適合體力衰竭時多喝,促進新陳代謝,對血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)也有好處。

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