做法

　　1.雞爪洗干凈。

　　2.剁掉指甲，然后飛水去掉腥味和雜質。

　　3.鍋里多放油，放少許糖炒糖色，然后把雞爪子倒進鍋里翻炒，好炒到皮都起泡的程度。

　　4.然后加了一點這個甜辣醬。

　　5.加一點老抽醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開后小火燉至湯幾乎沒了就可以盛出鍋了。

　　4、山藥雞爪湯

　　材料

　　雞爪，蘑菇，生姜片，山藥，適量精鹽

　　做法

　　1、雞爪洗凈去腳趾后，用刀斬成小塊。

　　2、蘑菇洗凈后焯水，撈出備用。

　　3、雞爪用開水焯過，撈出。

　　4、砂鍋里添水，放入雞爪、生姜片大火煮開后改小火燉制30分鐘。

　　5、山藥去皮，切滾刀塊。

　　6、把山藥塊、焯過水的蘑菇倒入砂鍋后，繼續(xù)小火燉制20分鐘后，加一些精鹽據(jù)可以盛出鍋了。

　　5、家常燜雞爪

　　材料：雞爪、花椒、鹽、姜、冰糖、生抽、老抽、桂皮、大料、蔥。

　　做法

　　1、雞爪處理干凈，煮鍋里面，放點姜片，煮十分鐘。

　　2、過冷水，加花椒面、鹽，腌制備用。

　　3、炒鍋放油，然后，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會。

　　4、加生抽、老抽、鹽調(diào)味，再炒，加桂皮、大料，加水燜熟。

　　5、出鍋時，加蔥花、白芝麻。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪5款雞爪養(yǎng)顏食譜能夠讓你越吃越年輕了嗎？你知道雞爪怎么做才能讓身體吸收足夠的營養(yǎng)了嗎？雞爪雖然是一個很平常的食物，卻有著這么好的養(yǎng)顏功效，大家不妨經(jīng)常制作這樣的菜肴，讓自己吃得健康又年輕！