白蘿卜在我們的日常飲食里面是比較常見的一種食物了，白蘿卜的營養(yǎng)價值很是豐富，經(jīng)常食用對我們的身體健康有很大的好處。那么你知道白蘿卜怎么做好吃嗎?你知道有哪些白蘿卜食譜嗎?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來推薦給你6款白蘿卜的美味做法，快來學習一下是怎么做的吧。

　　1、蘿卜泡菜

　　食材：蘿卜、梨汁兒、香蔥、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精。

　　做法

　　1.準備一個嫩嫩的水水的蘿卜，修去外皮，洗干凈控干水備用。

　　2.控干水的蘿卜均勻的切成小方塊，放入適量的鹽腌漬三小時左右，洗去鹽味兒瀝干。

　　3.香蔥切段，姜蒜切末，準備好辣椒碎和辣椒粉備用。

　　4.取一個梨，洗干凈切小塊，把梨放進榨汁機去汁。

　　5.取糯米粉，不用太多，把糯米粉打成糊涼透，與調(diào)料，香蔥段，姜末，蒜末，梨汁兒制成調(diào)味醬。

　　6.將調(diào)料放入控干水的蘿卜中，放入適量的蝦醬，徹底的和調(diào)料攪拌均勻。

　　7.將腌好的蘿卜塊放入干凈的瓶子中腌制兩天左右就可以吃了。

　　2、三鮮蘿卜卷

　　主料：白蘿卜、豬肉餡、香菇、紅椒、香蔥、蔥末、姜末、鹽、五香粉、香油、干淀粉、雞精、植物油。

　　做法

　　1.首先將香菇、香蔥和紅椒洗干凈，然后切成末備用。

　　2.放入肉餡中，加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥姜末、少許干淀粉，攪拌均勻，和成餡備用。

　　3.白蘿卜去皮洗凈，切成薄片。

　　4.放入沸水中焯一下，撈出，過涼水，瀝干水分。

　　5.把調(diào)好的三鮮餡放在蘿卜片上卷成卷，碼入盤中。

　　6.將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中，開鍋后蒸7-8分鐘取出。

　　7.在蒸好蘿卜卷上撒上蔥姜末、紅椒末，然后澆上熱油熗出香味即可。