7.將燙熟的萵筍葉放入干凈盤(pán)內(nèi)，加入蒜沫。
8.加適量的鹽、雞精。
9.然后再加入兩匙熟油，拌均裝盤(pán)即可。
白灼萵筍葉
主料：萵筍葉500g。
輔料：油適量，味極鮮適量，蠔油適量，糖少許，姜5g，生粉少許，蒜5g
步驟
1.先把萵筍葉放入淡鹽水中浸泡30分鐘。
2.然后清洗干凈。
3.把蒜子剁成末，姜切細(xì)絲。
4.熱鍋涼油，把姜蒜放入煸香。
5.放入適量的味極鮮。
6.來(lái)上少許的蠔油。
7.加入少許的糖提味。
8.后用少許的生粉水勾芡。
9.湯鍋內(nèi)的水開(kāi)后，把萵筍葉放入焯燙。
10.菜色一轉(zhuǎn)變即可撈出控干水份，然后把醬汁澆在上面。
11.歐了，可以開(kāi)吃，鮮嫩脆爽，又營(yíng)養(yǎng)豐富的小菜一碟就搞定。
