黃豆花生燉豬皮

　　材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

　　做法：

　　1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。

　　2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長(zhǎng)條。

　　3、鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。

　　4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點(diǎn))，煮至黃豆花生完全熟爛。

　　5、后根據(jù)個(gè)人口味放適量鹽調(diào)味即可。

　　山藥枸杞骨頭湯

　　材料：山藥、肉骨頭、老姜、茴香、枸杞、料酒、鹽;

　　做法：

　　1、將山藥去皮切成小塊，肉骨頭焯一下，茴香、枸杞用水沖一下;

　　2、老姜切片，等到油熱了放入姜片，接著放入肉骨頭，炒幾下后放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下，倒入水，大火燒開;

　　3、將湯倒入燉過內(nèi)，放入山藥、兩粒茴香，燉2個(gè)小時(shí)后，放入鹽，出鍋的時(shí)候放入枸杞。

　　薏苡仁山藥粥

　　原料：薏苡仁、淮山藥各30克，大棗12枚，小米100克，白糖20克。

　　做法：將大棗洗凈去核，切細(xì)條;將淮山藥研成細(xì)末;將小米洗凈置于沙鍋中，加入大棗、薏苡仁、淮山藥末及適量水，文火煨粥，粥成時(shí)加入白糖拌勻即可。

　　功效：健脾和胃，益氣悅膚，清利濕熱。