在我們的生活中有很多的食物都具有補(bǔ)鈣的功效，而且補(bǔ)鈣的效果還特別的好。那么具有補(bǔ)鈣的食物具體都有哪些呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)推薦給大家4款快速補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食譜，一起來(lái)看看吧。

　　蝦皮炒蘿卜絲

　　材料：首先準(zhǔn)備好適量的白蘿卜，然后蒜末適量，一小部分的蝦皮，高湯適量、蔥末適量，鹽、雞粉、糖少許，胡椒粉少許。

　　做法

　　1、先將白蘿卜洗凈，去皮后切絲。熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香后撈出備用。

　　2、于作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鐘后，倒入高湯，并蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘后，打開(kāi)鍋蓋加入作法2的爆香料、調(diào)味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。

　　百花炒素

　　材料：準(zhǔn)備好黃花菜、黑木耳和豆腐干以及青椒各適量，鮮百合(也可用百合干)。菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

　　做法

　　1、鮮百合剝開(kāi)，撕去外皮，洗凈，用水焯一下，如無(wú)鮮百合，也可用百合干浸泡后代替。黃花菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時(shí)把豆腐干、甜椒切絲。

　　2、點(diǎn)火，倒入少許菜子油燒至八成熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分鐘，然后加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時(shí)淋入麻油即可。

　　黃豆燉豬蹄

　　材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。

　　做法

　　1、首先要做的就是將準(zhǔn)備好的黃豆提前放在水里面浸泡半天。

　　2、鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。

　　3、加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣

　　4、加入黃豆大火燒開(kāi)，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒(méi)有熟的話(huà)可以再加些開(kāi)水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!

　　5、放入味精，蔥花，出鍋即可。