4. 止血散瘀

　　藕粉含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用。

　　1、白糖煮藕粉

　　每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍?，清熱除煩和醒酒。

　　2、銀耳藕粉湯

　　銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。

　　功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤(rùn)燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。

　　3、蘋果藕粉

　　配料

　　藕粉200克，蘋果300克。

　　制法

　　把把藕粉和水調(diào)勻，蘋果切成細(xì)末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時(shí)加入蘋果末，稍煮即可。食用：當(dāng)點(diǎn)心食用，用量自愿。

　　功效：健脾開(kāi)胃、益氣補(bǔ)血;對(duì)貧血、慢性胃炎有療效。

　　關(guān)于藕粉怎么吃，其實(shí)藕粉的做法是非常多的，藕粉可以說(shuō)是一種百搭的養(yǎng)生和保健品，因此藕粉可以搭配白糖，銀耳，甚至是蘋果等一同食用。

　　味道和營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加升級(jí)喔。大家不妨嘗試著按照上面的方法，制作各種不同口味的蓮藕粉吧!