現(xiàn)在人的生活水平不斷地提高，人們不再注重只是吃飽，更多的是吃的營(yíng)養(yǎng)。西葫蘆不僅名字好聽，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效都很高的。今天小編就來為大家講解一下西葫蘆，一起來看看吧。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　西葫蘆含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)是很豐富的，它沒有脂肪等物質(zhì)，并且所含的鈉鹽很低，是大家都認(rèn)為的健康食品之一。

　　功效作用

　　西葫蘆具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。

　　宜食

　　糖尿病、肝病、腎病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫蘆。

　　忌食

　　西葫蘆雖好，但是他不可以生吃的，而且脾胃虛寒的人也不可多吃的。烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。

　　保健功效

　　西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

　　1、西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

　　2、西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。