木耳杏鮑粥
食材：大米100克，木耳100克，杏鮑菇100克，豬瘦肉、胡蘿卜、姜適量，鹽、胡椒粉少許。
做法
1、將杏鮑菇洗凈切細(xì)絲備用;
2、把豬瘦肉切細(xì)絲，洗去血水;
3、木耳泡發(fā)摘洗干凈、切細(xì)絲;
4、將米洗凈放在鍋里;
5、胡蘿卜洗凈切細(xì)絲備用;
6、將米煮開后下入豬肉絲;
7、煮開后撇去上面的浮末;
8、將杏鮑菇放在鍋里;
9、加入胡蘿卜木耳和姜汁煮二十分鐘;
10、煮至粥變得粘稠;
11、出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻后即可食用。
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
鮮蝦冬瓜粥
食材：冬瓜400克，冷米飯300克，大蝦8只，鹽、香菜適量，味精少許。
做法
1、冬瓜去皮切丁;
2、冷米飯放入鍋中加冷水，開火煮;
3、加鹽與冬瓜丁;
4、加大蝦蓋鍋蓋煮12分鐘;
5、鍋加切碎的香菜、味精出鍋即可。
冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對(duì)糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。
板栗紅棗粥
食材：紅棗10個(gè)，熟板栗12個(gè)，糯米、大米、水適量。
做法
1.準(zhǔn)備好材料;
2.糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡;
3、與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，中間攪拌防止粘鍋底;
4、加入板栗(可切成小塊)繼續(xù)煮至粘稠即可。
板栗做成粥后，喝上一口感覺微甜，很清香，板栗變得更加香甜軟糯，非常好喝。
