三色糯米餅做法

　　1.南瓜和紫薯隔水蒸熟，能輕易用筷子戳穿即表示熟了

　　2.把三份材料分別揉成均勻的團(tuán)，南瓜和紫薯都要趁熱加入揉。

　　3.把面團(tuán)分成大小均勻的劑子。

　　4.把分好的劑子搓圓后按扁(做好的餅不要太薄，也不要太厚。太薄，成品就吃不出香糯的口感，太厚，外面焦了，里面可能還沒熟)

　　5.不粘鍋倒入薄薄一層油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，下入糯米餅煎。

　　6.煎至兩面微焦。(火一定要很小不然很容易焦，外面焦了，里面卻還沒熟)

　　7.吃之前可以用廚房紙吸一下油，糯米餅不吃油，外面會很油。

　　膳食食療糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。經(jīng)常食用，還能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，神經(jīng)衰弱，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等癥狀。

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。紫薯營養(yǎng)豐富，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。

　　結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對米餅的做法有了一定的了解，以上介紹了各種米餅的做法，不僅僅美味還很營養(yǎng)健康。不同的人群喜歡不同口味的米餅，大家可以根據(jù)自身的喜好，選擇自己喜歡的口味，希望大家會喜歡。