正值夏至的時(shí)候，很多人都會(huì)覺(jué)得天氣炎熱，沒(méi)有食欲。但是，即便沒(méi)有食欲也是要吃飯的，俗話說(shuō)：“人是鐵，飯是剛，一頓不吃餓的慌”。夏至吃什么呢?那么夏至養(yǎng)生吃什么呢?如何食療養(yǎng)生呢?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看夏至養(yǎng)生食譜好吧。

　　目錄

　　1、夏至養(yǎng)生的清熱食物 2、夏至養(yǎng)生的民間食譜

　　3、夏至養(yǎng)生的消暑食物 4、夏至養(yǎng)生吃什么水果

　　5、夏至養(yǎng)生喝什么茶好 6、老年人夏至養(yǎng)生食譜

　　7、夏至養(yǎng)生湯 8、孕婦夏至養(yǎng)生食譜

　　夏至養(yǎng)生的清熱食物

　　絲瓜

　　有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　西瓜

　　不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋(píng)果酸、鹽類(lèi)，及其胡蘿卜素、維生素C等。

　　綠豆

　　工作及其勞動(dòng)之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因?yàn)榫G豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

　　陳醋

　　夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開(kāi)胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時(shí)加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時(shí)加入幾滴醋，就會(huì)降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。