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夏季菜譜 盤(pán)點(diǎn)最適合夏天吃的簡(jiǎn)單美食(7)

  5、鮮榨香橙汁

  做法:橙子洗凈,去皮后放入榨汁機(jī),加入純凈水,不必放入糖等調(diào)味料;榨汁后裝入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作點(diǎn)綴。

  營(yíng)養(yǎng):橙汁是維C生力軍。用榨汁機(jī)榨取的鮮橙原汁,天然、清爽又美味。可增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢!

  6、果味米糕

  做法:蘋(píng)果、香蕉切塊后打泥;加糯米粉和糖,拌勻成稠糊狀,放入松子,做成團(tuán)子:上鍋蒸熟。

  營(yíng)養(yǎng):此款甜糕果香十足。松軟甜糯。因香蕉是涼性的,而蘋(píng)果的屬性則特別平衡,寶寶多吃一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。

  7、瓜皮綠豆水

  做法:將西瓜皮削去瓜瓤,切成塊狀,將綠豆洗凈備用;在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮:半小時(shí)后取汁,加入冰糖;待瓜皮綠豆水冷卻至室溫后,放入冰箱冷藏。

  營(yíng)養(yǎng):西瓜皮又名翠衣,中醫(yī)上常用來(lái)治療寶寶暑熱煩渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生瘡;綠豆性昧甘、寒,具有清熱消暑,解毒利尿的功效。

  8、百合蓮子粥

  做法:將蓮肉洗凈,用溫水泡后去皮.將蓮肉與粳米加水煮至八分熟。再加入百合:煮熟后加糖少許。

  營(yíng)養(yǎng):百合滋陰潤(rùn)肺,蓮肉能健脾益腎,二者合一有祛暑、健脾、開(kāi)胃的作用,而且酥軟甜糯的口感討寶寶歡心。

  9、蘑菇炒絲瓜

  做法:蘑菇切片煸炒后,加清水300克燒沸;絲瓜切段,加精鹽燒至入味,把絲瓜段、蘑菇片瀝干撈出,裝入盤(pán)內(nèi).把鍋里的鹵汁用水淀粉勾成薄芡,澆在菜盤(pán)內(nèi)。

  營(yíng)養(yǎng):絲瓜昧甘,性涼,具有解暑熱、消煩渴、利腸利尿、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、清熱化痰等功效,是夏日的保健佳品。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富。還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質(zhì)以及各種含量極高的維生素。

  以上的九款食品都是夏季寶寶清熱消暑的首選,家長(zhǎng)可以根據(jù)孩子的喜好進(jìn)行選擇。健康就要從小做起,在孩子小時(shí)候注意飲食各方面的細(xì)節(jié),有利于培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,對(duì)孩子的未來(lái)益處無(wú)窮。

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