營(yíng)養(yǎng)牛骨湯

　　牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對(duì)孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

　　主料 牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒5粒。

　　輔料 鹽適量。

　　制法

　?、?牛骨斬大件(請(qǐng)牛肉檔代勞)，洗凈，放入開(kāi)水中煮5分鐘，取出沖凈。

　?、?紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開(kāi)4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

　?、蹮裏徨仯掠?湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開(kāi)，加入各種材料煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

　　4、蟲(chóng)草花煲雞湯

　　主料：排骨200克，雞一只，蟲(chóng)草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

　　做法

　　1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲(chóng)草花洗干凈。

　　2、準(zhǔn)備湯鍋、適量清水。

　　3、所以材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水煲2小時(shí)。

　　4、后加入調(diào)味汁進(jìn)行調(diào)味，撒上蔥花即可。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。