冷凍胡蘿卜面條
菜譜簡介
自己做面條沒有任何亂七八糟的添加劑,吃了放心,對天天吃面條的人來說這個辦法挺好挺方便。
材料
普通面粉1000克,胡蘿卜100克,鹽10克,水400克。
做法
1、胡蘿卜洗凈切塊,放料理機加水加鹽打成汁。
2、胡蘿卜汁放入面粉揉成面團,醒15分鐘左右。
3、用搟面杖或面條機搟成面條。
4、按自己的食量分成150克或200克一份裝保鮮袋里放冰箱冷凍室,隨吃隨拿。
小訣竅
1、面要揉的硬一點。
2、剛搟出的面條撒干面粉時間長了會粘,撒玉米粉就不會粘在一起了。
3、做西紅柿面條、蔬菜面條都可以以此類推。