南瓜怎么吃營養(yǎng)健康
蜜制南瓜的做法
材料
南瓜，大棗，鮮百合，色拉油，蜂蜜。
做法
1、南瓜削皮切大塊，大棗洗凈，鮮百合洗凈熱水浸泡備用;
2、砂鍋入少許色拉油，油五成熱后把切好的南瓜放入鍋中煸炒均勻;
3、加入大棗后淋入蜂蜜;
4、加少量水，蓋蓋小火燜制;
5、燜至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜變得軟糥，加入鮮百合繼續(xù)燜一兩分鐘即可。
南瓜棗
材料
南瓜200克，面粉100克，淀粉50克，面包糠100克，白糖或蜂蜜適量，植物油。
做法
1、南瓜去皮去瓤，蒸熟，壓成泥狀。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥內(nèi)，攪拌均勻。
3、手心抹上植物油，取南瓜泥做成大棗形狀的劑子。
4、粘上面包糠，入油鍋內(nèi)炸熟即可。
