小貼士

　　菠蘿中間開(kāi)邊，用小刀在里面打格子，別太淺，要不里面的肉挖不出來(lái)，別過(guò)頭，要不菠蘿的皮會(huì)破掉，然后用小刀從側(cè)邊開(kāi)始挑出果肉。

　　揚(yáng)州炒飯

　　主料 米飯 雞蛋 蝦仁 胡蘿卜 豌豆 玉米粒 火腿腸。

　　輔料油 鹽 料酒 鮮抽 蔥 胡椒粉。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.雞蛋打勻.胡蘿卜與火腿腸切丁，鮮蝦去殼，挑去沙線洗凈。

　　3.鍋里油熱，放下蛋液炒熟盛出。

　　4.鍋里油熱，放入胡蘿卜，豌豆，玉米粒，加2調(diào)羹水，煸炒至發(fā)蔫，盛出。

　　5.鍋里油熱，放下蝦仁煸炒至轉(zhuǎn)色，加料酒煸幾下，盛出。

　　6.鍋里油熱，放入米飯煸勻。

　　7.放入雞蛋，蝦仁，豌豆，胡蘿卜，玉米粒。

　　8.放入火腿腸，加點(diǎn)鮮抽煸勻。

　　9.加點(diǎn)鹽，胡椒粉煸勻。

　　10.撒些蔥花既可。

　　小貼士

　　1.蝦仁如果比較大，可以切小。

　　2.各種蔬菜也可以放開(kāi)水焯過(guò)再炒飯，這樣用油少。

　　3.不放鮮抽也可以，成品顏色比較淡。

　　4.米飯要選擇干的好炒.。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家推薦的蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸缘萌績(jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了。蛋炒飯的做法有很多，不同做法不同滋味，小編今天推薦的3款是又好吃又好學(xué)的。不知道大家喜不喜歡。如果喜歡的話，就趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。