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雞腿的做法大全 在家就能做的方法(2)

  2.烤雞腿

  原料:雞大腿、土豆、醬油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉燒醬等。

  做法

  1、雞大腿用牙簽扎些眼,然后用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜,一點胡椒粉把雞腿腌 起來,放冰箱里一夜。

  2、土豆去皮,切片。

  3、土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤里,注意錫紙表面涂層油。

  4、雞腿表面刷一層叉燒醬(我比較喜歡這味道 )放在土豆上面,放入烤箱中層,250度,一面烤20分鐘后,翻面繼續(xù)烤20分鐘,再翻面10分鐘即可。

放入烤箱中層,250度,一面烤20分鐘后,翻面繼續(xù)烤20分鐘,再翻面10分鐘即可

  紅燒雞腿

  主料:雞腿。

  佐料:老姜,醬油,料酒,鹽。

  做法

  1把買來的雞腿洗干凈,用到雞腿上劃幾刀,瀝干水后放在碗里備用。

  2把姜去皮切片后放入碗中,再加入醬油和料酒,和雞腿攪拌后腌制半小時以上。

  3鍋內(nèi)加少許油,放入腌好的雞腿炒數(shù)下。

  4在鍋內(nèi)加入熱水,充分淹沒雞腿為宜,用大火煮;

把姜去皮切片后放入碗中,再加入醬油和料酒,和雞腿攪拌后腌制半小時以上

  5等湯煮沸后,出去浮沫,再次加入白糖、醬油調(diào)味。

  4.炸雞腿

  用鹽+胡椒粉+加姜末或者加蒜末腌30分鐘。(單一的味道配合雞肉很好吃不用都放)。

  腌好后拍上面包糠,用170°油溫炸炸好就。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家推薦雞腿怎么做好吃的全部內(nèi)容,相信大家都已經(jīng)學(xué)會了。雞腿的做法很多很多,小編推薦的幾種是又好吃又好做的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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