家常洋蔥炒雞蛋
材料
洋蔥、胡蘿卜、雞蛋、鹽、料酒。
做法
1、洋蔥洗凈切成粗絲;胡蘿卜去皮切條。
2、雞蛋打散，加入少許鹽、幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)噭颉?/p>
3、鍋入油倒入蛋液，炒至基本凝固后關(guān)火，用鏟子撥散。
4、重起鍋入油，小火爆香蔥花后倒入胡蘿卜，中小火炒至顏色略微變白。
5、倒入洋蔥翻炒幾下，倒入雞蛋，調(diào)入鹽炒勻即可。
黑胡椒洋蔥炒雞蛋
材料
黃洋蔥、柴雞蛋、黑胡椒粉、植物油、醋、生抽、鹽。
做法
1、雞蛋打散，熱鍋涼油炒至八成熟，裝盤。
2、洋蔥切片，盛出雞蛋后鍋里再加油，倒入洋蔥，撒上醋、生抽、黑胡椒粉。
3、洋蔥快熟時(shí)，倒入炒好的雞蛋翻炒。
4、后加鹽調(diào)味裝盤。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款洋蔥炒雞蛋的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?洋蔥炒雞蛋營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
